真空冶金与一般冶金相比，使用的耐材没有特殊要求。()
真空冶金所使用的耐材，要求耐火氧化物的()，化学稳定性()。
加热炉各部分使用的耐火材料是不同的,炉底耐材应使用抗渣性和强度较高的耐材。() 此题为判断题(对，错)。
耐材的热膨胀性、抗热震性反映的是耐材制品的使用性能。() 此题为判断题(对，错)。
耐材的制造工艺对耐材寿命、熔炼金属的质量都将产生影响。此题为判断题(对，错)。
耐材热剥落与耐材的热传导率、__________及弹性有关。
以氧化镁或__________为主要成分的耐材为碱性耐材。
中性耐火材料有：（）、铬质、碳质。A、白云石质B、镁质耐材C、硅石质耐材D、高铝质
转炉耐材损伤的主要构成为：（）、（）、（）、（）等。
连铸钢水的过热度大小影响因素有（）。A、钢种B、中包容量C、水口耐材烘烤温度D、中包耐材类型
烘窑过程由蒸发水份、（）、加热膨胀三个过程。A、吸热烘干B、分离结晶水C、定型耐材D、加热耐材
对煅烧石灰的回转窑耐材材质的选择上，不论是选用何种材质时，都必须要选择（）或者是中性耐火材料。A、刚性B、碱性C、没要求D、酸性
RH真空耐材的要求有（）。A、耐高温B、结构致密C、耐磨损D、耐侵蚀E、热稳定性好
低压下耐材的稳定性较好，因此真空冶金使用耐材比一般冶金使用耐材有着更严格的要求。
RH精炼对钢包的要求有（）。A、温度高于800℃B、包沿上不得有残渣冷钢C、冶炼低碳品种对内衬要求低碳耐材D、无要求E、包内无残留钢
冷却壁的作用是（）A、保护炉壳；B、形成渣皮；C、维持合理炉型；D、支撑耐材；E、冷却耐材
简述影响冻制食品的品质及其耐藏性的因素？（冻结前对原料的要求）
问答题简述影响冻制食品的品质及其耐藏性的因素？（冻结前对原料的要求）