以下对行态服务礼仪描述正确的是() A.行走应重而稳，步伐适中B.迎客在后，送客在前，目送客户离开C.与客户相遇应靠边而行，不得从中间穿行D.与客户同行到门前时，应自行先进门再请客户
端托行走的步伐包括:常步、快步、碎步、()和巧步。 A急行步B垫步C辅助步D技巧步
以下叙述中对“重托”服务描述不正确的选项是()。 A.重托只适合男性服务员使用B.重托时托盘不能与肩接触C.重托主要用于运送较重的物品D.重托常使用大号的方形托盘
以下对托盘行走“垫步”步伐表述正确的选项是()。 A.垫步主要运用在服务员需要侧身通过狭窄的通道时B.垫步主要运用在服务员需要侧身通过宽敞的通道时C.垫步只有在端送火候菜肴时才使用D.垫步的步距短，速度快
托盘中轻托的正确操作次序是()。 A.装盘、起盘、行走、理盘、卸盘B.行走、理盘、装盘、卸盘、起盘C.理盘、装盘、起盘、行走、卸盘D.卸盘、行走、装盘、理盘、装盘
重托行走时应（）。A、左手托盘，托盘的一半重量放在肩上B、右手托盘，托盘的一半重量放在肩上C、左手托盘，盘底不触肩D、右手托盘，盘底不触肩
以下叙述中对“重托”服务描述不正确的选项是（）。A、重托只适合男性服务员使用B、重托时托盘不能与肩接触C、重托主要用于运送较重的物品D、重托常使用大号的方形托盘
完成击球动作后立即向中心位置回动的步伐称为（）A、蹬步B、跨步C、垫步D、回位
幅度小速度快，用于步伐间的衔接的步伐称为（）A、蹬步B、跨步C、跳步D、垫步
对行走姿态的要求正确的是（）。A、目视前方，挺胸抬头，双臂自然摆动B、男士姿势稳健，女士姿态优美C、步伐从容，步态平衡D、步幅适中，步速均匀，行走成直线
离网较近，击球员争取高点击球时采用的步伐称作（）A、蹬步B、垫步C、交叉步D、跨步
餐厅服务员在托盘行走过程中，要集中精力，随着步伐移动，托盘在胸前自然摆动，身体各部位应做到（）。A、上身微微前倾B、目光留意脚下C、头正肩平D、步伐沉重稳健
动脖，弹指头，翻腕子，脚的步伐三步一抬，前后点步，垫步，单腿跪蹲等是（）的典型特性动作。A、回族舞B、藏族舞C、维族舞
托盘常步行走时，步距均匀，快慢适中，为平常行进的步伐，主要适用于（）。A、餐厅日常服务工作B、托送火候菜C、端送汤类菜肴D、端送火锅类菜肴
端托行走中，突然遇有意外或障碍时，应用（）。A、疾步B、巧步C、垫步D、碎步
以下表述中是“碎步”步伐特征的选项是（）。A、步距较小、步速较快B、步距较大、步速较快C、上身向前倾斜D、主要适用于通过狭窄通道
以下选项中，属于物流基础设施的是（）A、叉车B、托盘C、物流基础信息平台
多选题对行走姿态的要求正确的是（）。A目视前方，挺胸抬头，双臂自然摆动B男士姿势稳健，女士姿态优美C步伐从容，步态平衡D步幅适中，步速均匀，行走成直线
判断题托着托盘行走时要精力集中，托盘会在胸前自然摆动，但以菜肴酒水不外溢为准。（）A对B错
单选题以下选项中，属于物流基础设施的是（）A叉车B托盘C物流基础信息平台
单选题餐厅服务员在托盘行走过程中，要集中精力，随着步伐移动，托盘在胸前自然摆动，身体各部位应做到（）。A上身微微前倾B目光留意脚下C头正肩平D步伐沉重稳健
单选题动脖，弹指头，翻腕子，脚的步伐三步一抬，前后点步，垫步，单腿跪蹲等是（）的典型特性动作。A回族舞B藏族舞C维族舞
单选题完成击球动作后立即向中心位置回动的步伐称为（）A蹬步B跨步C垫步D回位
单选题幅度小速度快，用于步伐间的衔接的步伐称为（）A蹬步B跨步C跳步D垫步
单选题离网较近，击球员争取高点击球时采用的步伐称作（）A蹬步B垫步C交叉步D跨步