勾芡的基本方法有摇推和翻伴两种,其中摇推的作用是()A、使菜肴汤汁浓稠,汤菜相融B、使芡粉汁全部裹在原料C、使芡粉与原料分离D、是菜肴汤汁稀松

勾芡的基本方法有摇推和翻伴两种,其中摇推的作用是()

  • A、使菜肴汤汁浓稠,汤菜相融
  • B、使芡粉汁全部裹在原料
  • C、使芡粉与原料分离
  • D、是菜肴汤汁稀松

相关考题:

下尺桡关节分离伴韧带损伤的治疗手法为:A.推按阳溪穴B.捻、摇、拔伸法C.拔伸、按压、摇法D.一指禅推、按、揉、摇、擦法E.按压或敲击法

桡骨茎突狭窄性腱鞘炎的治疗手法为:A.推按阳溪穴B.捻、摇、拔伸法C.拔伸、按压、摇法D.一指禅推、按、揉、摇、擦法E.按压或敲击法

腱鞘囊肿的治疗手法为:A.推按阳溪穴B.捻、摇、拔伸法C.拔伸、按压、摇法D.一指禅推、按、揉、摇、擦法E.按压或敲击法

电视片摄制过程中,镜头的运动方式有()。 A.转、拉、摇、移、跟B.推、拉、摇、转、跟C.推、拉、摇、转、转D.推、拉、摇、移、跟

下列不属于勾芡的方法是()。 A.翻拌法B.倒入法C.淋推法D.泼浇法

利用推车机推矿井进罐笼时要做到:罐笼内的人未下完不推、车辆掉道不推、推车机轨道上有人未躲开不推、摇台与罐笼搭接不好不推以及摇台前阻车器不打开不推。() 此题为判断题(对,错)。

推、拉、摇、移、跟的作用是什么?

由双手同步操作的两种手法,其作用力应施加在同一治疗部位的复合手法是()A、推摩法B、四指推法C、提拿法D、衮摇法E、推振法

在影视拍摄中,镜头运行的主要形式有()A、推B、拉C、摇D、转E、翻

小儿推拿八法都包括()。A、捏、搓、摇、拿、摩、按、捻、揉B、按、摩、掐、揉、推、运、搓、摇C、滚、擦、推、点、摩、捏、抹、搓D、拍、捏、拿、捻、击、按、点、推E、击、抖、拍、振、摇、扳、推、滚

腱鞘囊肿的治疗手法为:()A、推按阳溪穴B、捻、摇、拔伸法C、拔伸、按压、摇法D、一指禅推、按、揉、摇、擦法E、按压或敲击法

桡骨茎突狭窄性腱鞘炎的治疗手法为:()A、推按阳溪穴B、捻、摇、拔伸法C、拔伸、按压、摇法D、一指禅推、按、揉、摇、擦法E、按压或敲击法

下尺桡关节分离伴韧带损伤的治疗手法为:()A、推按阳溪穴B、捻、摇、拔伸法C、拔伸、按压、摇法D、一指禅推、按、揉、摇、擦法E、按压或敲击法

下列不属于勾芡的方法是()。A、翻拌法B、倒入法C、淋推法D、泼浇法

炒虾仁的勾芡方法是()。A、淋入法B、推搅法C、烹入法D、翻拌法

人力起动发动机的主要方法是()。A、摇B、拉C、踏D、拖E、推

电视片摄制过程中,镜头的运动方式有()。A、转、拉、摇、移、跟B、推、拉、摇、转、跟C、推、拉、摇、转、转D、推、拉、摇、移、跟

运动镜头包括()几种基本形式。A、上B、下C、推D、拉E、摇

多选题运动镜头包括()几种基本形式。A上B下C推D拉E摇

单选题下尺桡关节分离伴韧带损伤的治疗手法为:()A推按阳溪穴B捻、摇、拔伸法C拔伸、按压、摇法D一指禅推、按、揉、摇、擦法E按压或敲击法

单选题若使用推拿手法进行腰痛治疗,最为适宜的推拿手法的次序是(  )。A摇法+振法+推法B振法+摇法+推法C搓法+振法+推法D摇法+振法+点法E揉法+拿法+搓法

单选题桡骨茎突狭窄性腱鞘炎的治疗手法为:()A推按阳溪穴B捻、摇、拔伸法C拔伸、按压、摇法D一指禅推、按、揉、摇、擦法E按压或敲击法

单选题电视片摄制过程中,镜头的运动方式有()。A转、拉、摇、移、跟B推、拉、摇、转、跟C推、拉、摇、转、转D推、拉、摇、移、跟

多选题在影视拍摄中,镜头运行的主要形式有()A推B拉C摇D转E翻

单选题腱鞘囊肿的治疗手法为:()A推按阳溪穴B捻、摇、拔伸法C拔伸、按压、摇法D一指禅推、按、揉、摇、擦法E按压或敲击法

问答题推、拉、摇、移、跟的作用是什么?

单选题小儿推拿八法都包括()。A捏、搓、摇、拿、摩、按、捻、揉B按、摩、掐、揉、推、运、搓、摇C滚、擦、推、点、摩、捏、抹、搓D拍、捏、拿、捻、击、按、点、推E击、抖、拍、振、摇、扳、推、滚