在中国,只有富士山连锁店经营日式快餐。如果上述断定为真,以下哪项不可能为真?()Ⅰ苏州的富士山连锁店不经营日式快餐。Ⅱ杭州的樱花连锁店经营日式快餐。Ⅲ温州的富士山连锁店经营韩式快餐。 A、只有Ⅰ。B、只有Ⅱ。C、只有Ⅲ。D、只有Ⅰ和Ⅱ。
锅塌豆腐中不需要的调味料是______。 A.甜面酱B.高汤C.酱油D.盐
锅塌豆腐所用的调味品有______。 A.葱姜丝B.酱油C.高汤D.甜面酱E.香辣酱
高级清色基础汤汁的别称叫做高汤、上汤和浓汤。( ) 此题为判断题(对，错)。
高级白色基础汤汁的别称叫做高级奶汤、浓汤和高汤。( ) 此题为判断题(对，错)。
日式西装的上衣呈()型。 A、HB、UC、VD、Y
请教哪里有日式汗蒸房情有独钟? 本人对日式汗蒸房情有独钟，不知道哪家有？也不知道哪家的好？
衍生金融工具中的期权可分为（ ）。 A.日式期权和美式期权 B.美式期权和欧式期权C.澳式期权和日式期权 D.欧式期权和澳式期权
衍生金融工具中的期权可分为( )。A:日式期权和美式期权B:美式期权和欧式期权C:澳式期权和日式期权D:欧式期权和澳式期权
高级清色基础汤汁的别称叫做（）。A、浓汤B、高汤C、炖汤D、老汤
日式料理中的日式生鱼片或海鲜片，被叫做（）A、赤身B、刺身C、寿司
衍生金融工具中的期权可分为（）。A、日式期权和美式期权B、美式期权和欧式期汉C、澳式期权和日式期权D、欧式期权和澳式期汉
下列哪些食物会使痛风患者的尿酸升高，甚至发病（）A、啤酒B、动物内脏C、高汤
诺曼底汁以鱼骨高汤中加入牡蛎、蘑菇的汁液、生奶油、蛋黄等调配而成，适用于牛排这样的菜肴。
采用勾芡方法，适当提高汤汁（），使主料上浮，突出了主料。A、浓度B、深度C、亮度D、色度
日式松质面包面团的蛋量、油脂较欧式松质面包多。（）
制作猪皮冻时，粉碎好的肉皮要放入（）中继续熬制。A、清水B、原汤C、高汤D、清汤
面包按国别分为（）。A、欧式B、美式C、日式D、中式
汤按使用原料可分为（）。A、清汤和白汤B、毛汤和高汤C、荤汤和素汤D、吊汤和顶汤
目前．我国设计的期权都是（）期权。A、欧式B、美式C、日式D、中式
单选题衍生金融工具中的期权可分为（）。A日式期权和美式期权B美式期权和欧式期汉C澳式期权和日式期权D欧式期权和澳式期汉