同属于担子菌纲的食用菌品种是______。 A.黑木耳B.牛肝菌C.香菇D.草菇E.双孢蘑菇F.平菇
糖尿病患者不宜食用下列哪种食物A．粗粮B．水果C．动物脂肪D．海鲜E．植物油
高血压患者不宜进食的食物是A、瘦肉B、牛奶C、猪肝D、豆腐E、黑木耳
护士对高血压患者的健康教育中嘱其避免食用A、豆腐B、牛奶C、芹菜D、猪肝E、黑木耳
某冠状动脉粥样硬化心脏病患者在开展营养治疗时应遵循以下原则。营养治疗时，禁用的食物为( )。A.全脂奶油B.茄子C.大豆制品D.黑木耳E.黄花鱼
一定量的散射光对菌丝体生长有促进作用的食用菌是（）。A、金针菇B、香菇C、平菇D、黑木耳
下列食用菌能够促进儿童智力发育和身体长高的食用菌是（）。A、金针菇B、香菇C、平菇D、黑木耳
下列食用菌中，属于同宗结合的菌类是（）。A、香菇B、黑木耳C、草菇D、金针菇E、银耳
子实体可在完全黑暗环境下生长发育的食用菌有（）。A、金针菇B、猴头C、蘑菇D、黑木耳
在菌丝体生长阶段有一定量的散射光对其菌丝生长有促进作用的食用菌为（）。A、平菇B、香菇C、黑木耳D、金针菇
下列食用菌中属变温结实性的是（）A、草菇B、金针菇C、香菇D、黑木耳
蘑菇、平菇、香菇、金针菇、黑木耳、白木耳、大肥菇、草菇、灵芝等食用菌中，属低温型的食用菌有（）；属中温型的有（）；属高温型的有（）；属变温结实型的有（）。（各选2种）。
某冠状动脉粥样硬化心脏病患者在开展营养治疗时应遵循以下原则。营养治疗时，禁用的食物为（）A、大豆制品B、黄花鱼C、黑木耳D、茄子E、全脂奶油
下列食用菌能够进行发酵料栽培的是（）。A、金针菇B、香菇C、平菇D、黑木耳
可用于预防和治疗消化道疾病的食用菌为（）。A、灵芝B、黑木耳C、白木耳D、猴头
能够促进钙质吸收的食用菌为（）。A、香菇B、金针菇C、平菇D、黑木耳
属中温型的食用菌有（）。A、灵芝B、黑木耳C、白木耳D、大肥菇
下列食用菌Fe的含量最高的是（）。A、金针菇B、香菇C、平菇D、黑木耳
下列不适宜用组织分离法分离菌种的食用菌为（）。A、平菇B、金针菇C、黑木耳D、香菇
Fe含量较多，可用于治疗小儿贫血的理想辅助食品的食用菌为（）。A、灵芝B、猴头C、白木耳D、黑木耳
下列食用菌在菌丝体生长阶段对CO2忍耐力最强的是（）。A、平菇B、香菇C、金针菇D、黑木耳
下列食用菌中，菌柄着生在菌盖上的位置为中生的是（）A、香菇B、草菇C、平菇D、黑木耳
单选题下列食用菌中，菌柄着生在菌盖上的位置为中生的是（）A香菇B草菇C平菇D黑木耳
单选题某冠状动脉粥样硬化心脏病患者在开展营养治疗时应遵循以下原则。营养治疗时，禁用的食物为（）A大豆制品B黄花鱼C黑木耳D茄子E全脂奶油
单选题下列食用菌中属变温结实性的是（）A草菇B金针菇C香菇D黑木耳
单选题护士对高血压患者的健康教育中嘱其避免食用（）A豆腐B牛奶C芹菜D猪肝E黑木耳
多选题黑木耳是食用菌类中的一种（）。A含有丰富的蛋白质，还有脂肪、糖和维生素等B既是宴席的佳品，还可以入药C纯正的黑木耳是纯黑色的D经常食用黑木耳，可以预防心脏冠状动脉疾病