牛奶可以与糖一起加热吗？

制作巧克力乳冻时，牛奶与糖煮微沸后，加入切碎的巧克力和泡软的鱼胶、拌匀，()。A.煮至沸B.稍加热C.稍冷冻D.急速冻

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在煮慕斯过程中,加热牛奶和糖时可在电磁炉上直接加热。() 此题为判断题(对，错)。

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造成绿色蔬菜褪色的原因是______。 A.长时间加热B.与番茄一起加热C.与柠檬酸一起加热D.与食醋一起加热E.酸性腌渍F.与弱碱性物质接触

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临床估计6个月以内婴儿牛奶摄入量应是 A、8%糖牛奶150ml/(kg·d)B、8%糖牛奶100ml/(kg·d)C、8%糖牛奶200ml/(kg·d)D、8%糖牛奶180ml/(kg·d)E、8%糖牛奶80ml/(kg·d)

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6个月以内婴儿牛奶摄入量是A、8％糖牛奶150ml／(kg·d)B、8％糖牛奶100ml／(kg·d)C、8％糖牛奶200ml／(kg·d)D、8％糖牛奶180ml／(kg·d)E、8％糖牛奶80ml／(kg·d)

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蛋黄琪琳沙司由( )加热调制而成。A.牛奶、鸡蛋、砂糖、面粉B.奶粉、蛋清、砂糖、淀粉C.牛奶、蛋黄、砂糖、淀粉D.牛奶、蛋黄、糖粉、面粉

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下列哪种配比可以向机体提供100kcal的能量A．含8%糖的牛奶100mlB．含．10%糖的牛奶100mlC．含8%糖的牛奶150mlD．含10%糖的牛奶15 0mlE．含8%糖的牛奶200ml

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牛奶可以与药同服吗？

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皮肤病人可以喝牛奶吗？

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牛奶在饮用过程中应避免下列（）误区，否则将导致牛奶营养价值大为降低，甚至出现中毒现象。A、牛奶与咖啡混合饮用B、牛奶与浓茶混合饮用C、牛奶与白糖一起高温加热D、牛奶与果汁混合饮用

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微波炉加热牛奶会破坏牛奶中的营养物质吗？（）A、会B、不会

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牛奶与巧克力同吃科学吗，为什么？

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补钙的食品可以和奶粉一起食用吗？

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在饮用牛奶的时候，对牛奶加热的时间越长越好，并且加热的温度越高越好。

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加热对牛奶的影响：（）、（）、（）、（）因加热而变性。

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牛奶红茶调饮冲泡法中调饮的方法是将（）。A、牛奶冲泡茶叶B、茶与牛奶和糖一起冲泡饮用C、茶与牛奶和糖一起煮沸D、茶汤过滤，再加牛奶和糖

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蛋黄琪琳沙司由（）加热调制而成。A、牛奶、鸡蛋、砂糖、面粉B、奶粉、蛋清、砂糖、淀粉C、牛奶、蛋黄、砂糖、淀粉D、牛奶、蛋黄、糖粉、面粉

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英国下午茶调制的内容及次序（）。A、冷牛奶—糖—茶B、茶—糖—冷牛奶C、冷牛奶—茶—糖D、茶—冷牛奶—糖

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问答题牛奶可以与药同服吗？

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单选题微波炉加热牛奶会破坏牛奶中的营养物质吗？（）A会B不会

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问答题牛奶与巧克力同吃科学吗，为什么？

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填空题在直接加热法中，牛奶通过（）与蒸汽接触被加热；或者是将蒸汽喷进牛奶中，或者是将牛奶喷入到充满蒸汽的容器中。

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问答题钢在加热时的过热可以事先防止吗？

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问答题钢在加热后的过热可以消除吗？

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