冻顶乌龙茶属中发酵，做青程度约（），轻焙火型。A、15%B、25%C、35%D、40%

冻顶乌龙茶属中发酵，做青程度约（），轻焙火型。

相关考题：

家族性Alzheimer病在Alzheimer病总数中约不足( )。A、10%B、15%C、25%D、35%E、40%

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绿茶加工的基本生产流程是，鲜叶杀青、（）、干燥。A、揉捻B、发酵C、做青D、复火

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咖啡豆的煎焙大致可分为（）A、轻火B、小火C、中火D、强火

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接电持续率一般分为（）A、轻级、中级、重级、特重级，即10％、20％、40％、60％B、轻级、中级、重级、特重级C、轻级、中级、重级、特重级，即15％、25％、35％、45％D、轻级、中级、重级、特重级，即15％、25％、40％、60％

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根据黄金桂品种的特点，宜采用（）做青技术。A、轻晒轻摇，发酵稍轻B、轻晒重摇，发酵稍轻C、重晒轻摇，发酵充分D、重晒重摇，发酵充足

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通过（），促进内含物的自动氧化与转化，使叶内可溶物质增加，是乌龙茶滋味浓厚或醇厚的物质基础。A、晾青或包揉B、做青或干燥C、晒青或做青D、包揉或焙火

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秋冬茶要形成翠绿、高香品质，宜采用（）做青技术A、轻晒轻摇，发酵稍轻B、轻晒重摇，发酵稍轻C、重晒轻摇，发酵充分D、重晒重摇，发酵充分

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焙火发酵较重的乌龙茶属半发酵茶类。

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根据黄金桂品种的特点，宜采用（）做青技术。A、轻晒轻摇B、发酵稍轻C、重晒重摇D、发酵充足

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喝茶睡不着觉的人，可以喝（）、发酵较重的茶。A、焙火较轻B、焙火较重C、不经过焙火D、香气较轻

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冻顶乌龙茶按发酵程度属于（）。

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（）℃是酵母发酵的理想温度。A、10～15B、15～20C、25～35D、40～42

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输尿管全长约（）A、10～15cmB、15～25cmC、25～30cmD、30～35cmE、35～40cm

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单选题输尿管全长约（）A10～15cmB15～25cmC25～30cmD30～35cmE35～40cm

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单选题面包发酵时温度一般在（）。A15～20℃B 25～28℃C35～38℃D 38～40℃

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