冻顶乌龙茶按发酵程度属于()。

冻顶乌龙茶按发酵程度属于()。


相关考题:

冻顶乌龙茶属中发酵,做青程度约(),轻焙火型。A、15%B、25%C、35%D、40%

茶叶依加工方式和发酵程度大致分为()A、不发酵茶类、半发酵茶类、全发酵茶类B、部分发酵茶类、后发酵茶类C、不发酵茶类、发酵茶类D、不发酵茶类、半发酵茶类、全发酵茶类、部分发酵茶类、后发酵茶类

"东方美人茶"不属于下列哪种茶()A、白毫乌龙茶B、冻顶乌龙茶C、安徽铁观音D、普洱茶

绿茶属不发酵茶,发酵程度为零。

按发酵产物不同可把发酵分为()、()、()、()、有机酸发酵、酒精发酵六大类。

以加工过程中发酵程度来分,黄茶属于()。A、未发酵茶B、半发酵茶C、微发酵茶D、轻发酵茶

根据发酵程度分,红茶是属于()。A、全发酵B、不发酵C、半发酵D、后发酵

根据茶叶的发酵程度划分,白茶属于不发酵茶。

冻顶乌龙茶的外形是半球形,色泽青绿,略带白毫。

依茶叶发酵程度的轻重,黑茶属于()茶。A、全发酵茶B、半发酵茶C、不发酵茶D、后发酵茶E、微发酵茶

依茶叶发酵程度的轻重,绿茶属于()茶。A、全发酵茶B、半发酵茶C、不发酵茶D、后发酵茶E、微发酵茶

以下()是乌龙茶中发酵最重的茶。A、凤凰单丛B、白毫乌龙茶C、岭头单丛D、冻顶乌龙茶

从发酵程度看,红茶属于()类茶

按发酵形式来区分可将发酵分为:固态发酵和()。

食用醋按酿造方式分为()和()。固态发酵醋风味足,液态发酵醋发酵快。

按操作方式和工艺,发酵可以分为()A、分批式发酵B、流加式发酵C、半连续发酵D、灌流式发酵E、连续发酵

按发酵罐的容积分类,属于中试发酵罐的是()。A、5-10LB、100-500LC、500-5000LD、5000L以上

根据不同的分类原则,工业发酵可分为若干类型。如按发酵形式来区分,有()和();按发酵培养基的物理性状来区分,有()、()和();按发酵工艺流程来区分,有()、()和();按发酵过程中对氧的不同需求来区分,有()和()。

茶叶按发酵程度可分为()A、微凋茶B、全发酵茶C、春茶D、半发酵茶

判断题绿茶属不发酵茶,发酵程度为零。A对B错

多选题以发酵程度为分类依据,西湖龙井、福建铁观音、云南滇红分别属于(  )。A不发酵茶、全发酵茶、半发酵茶B半发酵茶、全发酵茶、不发酵茶C半发酵茶、轻发酵茶、全发酵茶D不发酵茶、半发酵茶、全发酵茶

判断题发酵对空气无菌程度的要求按染菌机率为10-3来计算,即1000次发酵周期所用的无菌空气只允许1次染菌。A对B错

填空题按发酵形式来区分可将发酵分为:固态发酵和()。

多选题根据加工时发酵的程度可以分为发酵茶、半发酵茶、不发酵茶,下列属于不发酵茶的是(  )。A白牡丹B碧螺春C祁红D黄山毛峰E铁观音

判断题按发酵形式来区分,发酵类型可分为固态发酵和深层液体发酵。A对B错

多选题"东方美人茶"不属于下列哪种茶()A白毫乌龙茶B冻顶乌龙茶C安徽铁观音D普洱茶

多选题茶叶按发酵程度可分为()A微凋茶B全发酵茶C春茶D半发酵茶