大蒜储藏期侵染病害以()为最普遍。 A.青霉病B.灰霉病C.青虫病D.黑腐病
下列不属于常用的抽象方法的是()。 A.分类B.概括C.聚集D.统计
在食品加工中，降低()来制止果蔬褐变，是果蔬加工中最常用的方法。A、盐的用量B、pH值C、水的含量D、储藏温度
冷冻保藏是目前食品业中最常用的食品保藏方法，其中冻结保藏储藏温度应为（ ）℃。A.-4B.-10C.-18D.-23
控制温度的储藏方法是()和高温杀菌储藏。 A.干燥B.低温储藏C.腌制D.通风
检查序列平稳性的标准方法是单位根检验，下列（ ）不属于常用的检验方法。A．DFB．ADFC．PPD．协整
下列不属于构建会展物流体系常用方法的是()。 A、系统论方法B、控制论方法C、效益论方法D、阶段论方法
下列不属于信息系统需求分析的常用建模方法是（ ）。A.ERB.IDEFOC.DFDD.UML
下列不属于药物经济学常用的评价方法的是A.CMAB.CBAC.CEAD.CPAE.CUA
下列制图综合方法中，不属于等高线图形概括常用方法的是（ ）。A、分割B、移位C、删除D、夸大
马铃薯一般采用下列哪种储藏方法为宜（）A、冷藏B、窖藏C、埋藏D、假植储藏
下列不属于蔬菜嫁接育苗常用方法的是（）。A、靠接B、插接C、劈接D、扦插
下列不属于构筑物的是（）。A、储藏室B、水塔C、隧道D、道路
对易发生吸潮霉变的干货食品原料，最适宜的储藏方法是（）。A、加热储藏B、酸渍储藏C、腌渍储藏D、通风储藏
常用的油脂储藏方法主要包括（）。A、抗氧化剂储藏和气调储藏B、散装和包装储存C、桶藏、罐藏、抗氧化剂储藏D、常规储藏、抗氧化剂储藏和气调储藏
通过日晒、风吹、烘干、炒干等方法将食品脱水干燥以达到长久保存的方法称为（）。A、脱水储藏B、干燥储藏C、普通储藏D、特殊储藏
下列不属于弯头常用制作方法的是（）。A、冷弯、热弯B、冲压C、锻造D、焊接
单选题下列不属于食品原料储藏管理内容的是（ ）。A食品原料的发放管理B干货原料的储藏管理C鲜货原料的储藏管理D食品原料的冷冻储藏
单选题下列哪种方法不是常用的食品保存方法？（）A低温冷藏B真空包装C保持湿润D晒干储藏
单选题下列不属于药物经济学常用的评价方法的是（ ）。ACMABCBACCEADCPAECUA
填空题冷却保鲜是常用的柔和肉制品的保存方法之一，这种方法是浆肉品保藏在（），便再次温度下进行短期储藏。
单选题通过日晒、风吹、烘干、炒干等方法将食品脱水干燥以达到长久保存的方法称为（）。A脱水储藏B干燥储藏C普通储藏D特殊储藏
单选题下列不属于构筑物的是（）。A储藏室B水塔C隧道D道路
单选题常用的油脂储藏方法主要包括（）。A抗氧化剂储藏和气调储藏B散装和包装储存C桶藏、罐藏、抗氧化剂储藏D常规储藏、抗氧化剂储藏和气调储藏