贡煕是长炒青中分离出的圆形茶。此题为判断题(对，错)。
龙井茶属于（）类绿茶A.长炒青B.圆炒青C.扁炒青D.蒸青
旗枪属于（）类绿茶A.长炒青B.圆炒青C.扁炒青D.蒸青
“平绿”属于（）类绿茶。A.长炒青B.圆炒青C.烘炒型D.蒸青
西湖龙井茶属于()类绿茶A.长炒青B.圆炒青C.煸炒青D.晒青
“平绿”属于（）类绿茶。A、长炒青B、圆炒青C、烘炒型D、蒸青
最能反映出长炒青老嫩程度的评比项目为（）A、香气B、叶底C、滋味D、外形
炒青特点：香气清高，滋味浓，收敛性较强，炒制杀青主要包括（）A、长炒青B、圆炒青C、细嫩炒青D、扁炒青
目前我国烤烟种植面积较大的省份有（），（），（），（），（）；白肋烟的主产区是鄂西，四川，重庆；香料烟的主产区是湖北十堰，云南保山，（）。
下列哪个省份是我国的鲍鱼主产区？（）A、福建B、海南C、广西D、山东
旗枪属于（）类绿茶A、长炒青B、圆炒青C、扁炒青D、蒸青
就长炒青的于茶嫩度而言，一般锋苗越多，表示嫩度越好。
平水珠茶属于（）类绿茶A、圆炒青B、长炒青C、扁炒青D、晒青
遂炒青的品质风格接近于（）A、平炒青B、屯炒青C、杭炒青D、温炒青
西湖龙井茶属于（）类绿茶A、长炒青B、圆炒青C、煸炒青D、晒青
绿茶按干燥后形状不同分为（）。A、炒青、晒青、烘青B、长炒青、烘青、蒸青C、圆炒青、长炒青、扁炒青D、烘青、半炒青、晒青
长炒青外形审评主要看（）。A、嫩度、净杂B、色泽、整碎C、嫩度、条索D、整碎、净杂
长炒青精制加工中车色的作用有（）。A、滚紧条索B、增加色泽C、改进香味D、以上都是
长炒青精加工毛茶复火后的含水量约为（）。A、4~5%B、7%以内C、8%D、9%
我国海盐主产区辽宁、（）、河北、（）、江苏、浙江、福建、（）、海南岛等省份。全国四大盐区是（）。
填空题我国海盐主产区辽宁、（）、河北、（）、江苏、浙江、福建、（）、海南岛等省份。全国四大盐区是（）。
单选题下列哪个省份是我国的鲍鱼主产区？（）A福建B海南C广西D山东
填空题目前我国烤烟种植面积较大的省份有（），（），（），（），（）；白肋烟的主产区是鄂西，四川，重庆；香料烟的主产区是湖北十堰，云南保山，（）。