风味蛋糕具有风味独特,质地()的特点。 A.细密B.酥松C.松软D.光滑
泡菜的特点是质地鲜脆、清淡爽口和()。 A、质地独特B、风味独特C、原料独特D、种类独特
“克伊姆奇”是（）族最具代表性的风味独特的传统食品。
用生咸馅可以制作出多种多样、别具风味的（）。A、饼子B、包子C、点心D、馍馍
粤菜由广府、（）、潮汕三种风味组成，以广府风味为代表。A、港澳B、粤西C、雷州D、客家
不同的啤酒之所以具有独特的风味特点，与酿造用水的水质有密切关联。
风味蛋糕具有风味独特，质地（）的特点。A、细密B、酥松C、松软D、光滑
西式零点甜品的装盘方法多种多样，可根据餐厅特点和甜品风味加以运用，做到（）。A、色彩鲜明、豪华气派B、典雅自然、动静结合、色彩丰富C、风格独特、色彩鲜明、气派D、错落有致、有层次、有特色
西式零点甜点的装盘方法多种多样，可根据餐厅的特点和甜点的风味加以运用，做到（）。A、色彩鲜明、豪华气派B、典雅自然、动静结合、色彩丰富C、风格独特、色彩鲜明、气派D、错落有致、有层次、有特色
简述鲜蛋在腌制过程中是如何变化，使其成为风味独特的咸蛋。
油酥豆瓣的成菜特点时色泽红亮，香辣味浓，风味独特。
水上居民的风味小食是艇仔粥，男人喜饮酒，女人喜吃姜，男女恋爱自由。
沙县小吃以其品种繁多、风味独特和经济实惠而著称。（）
酱油有独特的风味，这些风味是（）、（）、（）、（）和（）等五味
判断题水上居民的风味小食是艇仔粥，男人喜饮酒，女人喜吃姜，男女恋爱自由。A对B错
问答题在潮汕地区，猜谜有一种独特的规程，请简述这一规程。
单选题风味独特的潮汕小食有多种多样，例如（）。A饺子B小笼包C煎油饼D煎蚝烙
单选题粤菜由广府、（）、潮汕三种风味组成，以广府风味为代表。A港澳B粤西C雷州D客家
单选题某小食品厂利用独特技术，开发出风味独特的叶子饮料，该小食品厂采取的经营战略是（）A联合经营的成长战略B特色经营战略C承包经营战略D赶超型竞争战略
填空题酱油有独特的风味，这些风味是（）、（）、（）、（）和（）等五味