简述净油、酊剂和精油的主要区别。

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浸膏

酊剂用()作萃取剂,产品中包含溶剂乙醇,常温下是液体;浸膏用()作溶剂,产品中不含石油醚,常温下是膏状固体。

简述厨房的香水调配法

重要的酚类香料有丁香酚、()、()等。

全合成香料

在香精的不同挥发阶段,香精挥发出来的香气可以分为()。

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简述香料的分类,及各类香料的工艺特点。