下列哪种食材有健脾的功效?() A.山楂B.桂圆C.红枣
烹调火腿时不宜采用的方法是______。 A.与羊肉搭配B.制作干烧类菜肴C.用酱油调味D.与鱼翅搭配E.用色素调色
要做到科学、合理膳食,应避免()搭配。 A.螃蟹与柿子B.羊肉与南瓜C.羊肉与西瓜D.牛奶与茶
高血脂症患者适宜食用下列哪种食材？（）A、猪肝B、鸡心C、鱼子D、木耳
下列哪些食材适合做补气的药膳（）A、鸡肉B、牛羊肉C、红枣D、丝瓜
婚礼花艺设计技巧不包括下列哪项（）。A、避免香味浓烈的花材B、避免色彩过暗的花材C、适当搭配配饰D、从生活中找到喜欢的色彩
下列水产类食材中，哪种不适合高血脂症患者食用？（）A、三文鱼B、带鱼C、鲍鱼D、海参
广东小吃“及第粥”，用的主要食材是（）A、羊肉B、海鲜C、猪杂D、鲜果
葡萄酒和食物搭配的具体规则下列表述错误的为（）。A、肉类中的牛肉、羊肉最好搭配红葡萄酒B、汤类很少有人以专用的葡萄酒来搭配C、开胃菜在配酒时一般选用甜腻型的葡萄酒D、一般生食的海鲜和鱼类可以搭配酒质较轻、较淡的葡萄酒
下列哪些食品不宜搭配一起吃？（）A、黄豆和茄子B、羊肉配醋C、绿豆和南瓜D、柿子和螃蟹E、蚕豆和田螺
在肉烹调方法上，据说回族一般是把（）和各种蔬菜搭配在一起，制成各种副食的炒菜。A、牛肉B、鸡肉C、羊肉D、猪肉
下述哪种食物搭配，有可能更显著地提高蛋白质的利用率（）。A、玉米和小麦粉B、猪肉和羊肉C、小麦粉和大米D、牛肉和小麦粉
白葡萄酒适合与以下哪款菜做搭配？（）A、牛肉B、鱼肉C、羊肉D、猪肉
哪种食物应该搭配甜型酒？（）A、高酸食物B、甜食C、咸食D、低酸食物
下列哪些食材在2017年被评为平度好食材？（）A、马家沟芹菜B、“高氏庄园”葡萄C、崔家集西红柿D、平度大花生
下列选项中不利于蛋白质营养价值提高的是（）。A、食物搭配的种类多B、食物搭配的种属远C、食物搭配的种属近D、几种食物同食
下列香味搭配合理的菜肴原料组合是（）。A、牛肉与羊肉B、鸭肉与鹅肉C、羊肉与鱼肉D、南瓜与白瓜
下列哪种菜肴适宜选用羊肋背部位的肉制作（）。A、土豆烩羊肉B、古拉什羊肉C、红酒焖羊肉D、香草烤羊肉
下列香味搭配不合理的菜肴原料组合是（）。A、鳝鱼与鲤鱼B、牛肉与羊肉C、大白菜与卷心菜D、以上都是
要做到科学、合理膳食，应避免（）搭配。A、螃蟹与柿子B、羊肉与南瓜C、羊肉与西瓜D、牛奶与茶
多选题下列哪些食品不宜搭配一起吃？（）A黄豆和茄子B羊肉配醋C绿豆和南瓜D柿子和螃蟹E蚕豆和田螺
多选题下列（）食品不宜搭配一起吃。A黄豆和茄子B羊肉配醋C绿豆和南瓜D柿子和螃蟹E蚕豆和田螺
单选题在肉烹调方法上，据说回族一般是把（）和各种蔬菜搭配在一起，制成各种副食的炒菜。A牛肉B鸡肉C羊肉D猪肉
单选题葡萄酒和食物搭配的具体规则下列表述错误的为（）。A肉类中的牛肉、羊肉最好搭配红葡萄酒B汤类很少有人以专用的葡萄酒来搭配C开胃菜在配酒时一般选用甜腻型的葡萄酒D一般生食的海鲜和鱼类可以搭配酒质较轻、较淡的葡萄酒
单选题下述哪种食物搭配，有可能更显著地提高蛋白质的利用率（）。A玉米和小麦粉B猪肉和羊肉C小麦粉和大米D牛肉和小麦粉
多选题要做到科学、合理膳食，应避免（）搭配。A螃蟹与柿子B羊肉与南瓜C羊肉与西瓜D牛奶与茶
多选题下列哪些食材适合做补气的药膳（）A鸡肉B牛羊肉C红枣D丝瓜