营养不良出现凹陷性水肿是由于缺乏A、糖B、蛋白质C、脂肪D、维生素E、微量元素
人体必需的营养素有哪些?()A、蛋白质B、脂肪C、维生素D、矿物质
蔬菜焯水会造成()的较大损失。A、脂肪B、矿物质C、维生素D、蛋白质
人体的热能营养素是A.糖类、维生素、矿物质B.糖类、脂肪、蛋白质C.脂肪、糖类、维生素D.蛋白质、脂肪、维生素E.蛋白质、糖类、微量元素
人体的热能营养素是A: 糖类、维生素、矿物质B: 糖类、脂肪、蛋白质C: 脂肪、糖类、维生素D: 蛋白质、脂肪、维生素E: 蛋白质、糖类、微量元素
下列属于供能营养素的是A.维生素、脂肪、蛋白质B.蛋白质、维生素、矿物质C.蛋白质、脂肪、碳水化合物D.矿物质、脂肪、碳水化合物E.蛋白质、碳水化合物、维生素
营养不良水肿主要是由于缺乏A.糖B.维生素C.脂肪D.矿物质E.蛋白质
恶性蛋白质—热能营养不良主要是由于缺乏哪种营养素（）A、蛋白质B、热能C、维生素D、矿物质
营养不良性水肿的患者宜多吃以下哪一种营养素：（）A、维生素B、矿物质C、脂肪D、蛋白质E、碳水化合物
（）缺乏时，会妨碍脂肪代谢，进而积于体内导致肥胖。A、蛋白质B、矿物质C、维生素CD、维生素B
牛奶保存不当会影响下列哪种营养素的营养价值？（）A、蛋白质B、脂肪C、碳水化合物D、维生素E、矿物质
蔬菜在烹调时损失最多的营养素是（）A、蛋白质B、脂肪C、维生素CD、维生素EE、矿物质
三大产能营养素（）A、矿物质维生素碳水化合物B、蛋白质矿物质碳水化合物C、碳水化合物脂肪蛋白质D、维生素蛋白质脂肪
营养不良出现水肿是由于缺乏（）A、糖B、蛋白质C、脂肪D、维生素E、微量元素
调节生理机能的营养素有（）。A、脂肪、蛋白质、维生素、水B、糖、脂肪、维生素、矿物质C、糖、脂肪、维生素、矿物质D、蛋白质、维生素、矿物质、水
营养不良水肿主要是由于缺乏（）A、蛋白质B、维生素C、矿物质D、脂肪E、糖
儿童少年正处于身体发育期，体内代谢旺盛，对热能和（）等营养素要求相对较高。A、蛋白质、维生素、矿物质B、糖、脂肪、维生素C、蛋白质、脂肪、矿物质D、糖、脂肪、矿物质
下列属于供能营养素的是（）A、维生素、脂肪、蛋白质B、蛋白质、维生素、矿物质C、蛋白质、脂肪、碳水化合物D、矿物质、脂肪、碳水化合物E、蛋白质、碳水化合物、维生素
营养密度概念中的“重要营养素”指的是（）A、维生素、矿物质、蛋白质B、维生素、蛋白质C、必需脂肪酸、蛋白质D、核酸、蛋白质
现代社会人们对吃的健康要求愈加强烈，注重营养平衡，把握宴会档次是宴会菜单设计的重点。设计宴会菜单时通常要考虑食物中需获得六大营养素分别是（）。A、蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素、水B、蛋白质、脂肪、葡萄糖、矿物质、维生素、水C、蛋白质、淀粉、糖类、矿物质、维生素、水D、蛋白质、淀粉、葡萄糖、矿物质、维生素、水
单选题人体的热能营养素是（ ）A糖类、维生素、矿物质B糖类、脂肪、蛋白质C脂肪、糖类、维生素D蛋白质、脂肪、维生素E蛋白质、糖类、微量元素
单选题调节生理机能的营养素有（）。A脂肪、蛋白质、维生素、水B糖、脂肪、维生素、矿物质C糖、脂肪、维生素、矿物质D蛋白质、维生素、矿物质、水
单选题营养不良水肿主要是由于缺乏：（）A蛋白质B维生素C矿物质D脂肪E糖
单选题儿童少年正处于身体发育期，体内代谢旺盛，对热能和（）等营养素要求相对较高。A蛋白质、维生素、矿物质B糖、脂肪、维生素C蛋白质、脂肪、矿物质D糖、脂肪、矿物质
单选题营养不良性水肿的患者宜多吃以下哪一种营养素：（）A维生素B矿物质C脂肪D蛋白质E碳水化合物
单选题浮肿型蛋白质—热能营养不良主要是由于缺乏哪种营养素造成的？（ ）A蛋白质B热能C维生素D矿物质
单选题牛奶保存不当会影响下列哪种营养素的营养价值？（）A蛋白质B脂肪C碳水化合物D维生素E矿物质