乌龙茶制作采摘鲜叶的标准是()。 A、新梢一芽二叶B、驻芽二至三叶C、小开面一芽三至五叶D、一芽一叶
在云南的鲜叶分级标准中,二级鲜叶的标准是:从对夹叶、单叶比例看,细嫩对夹叶、单片叶占50%~40%;从正常芽叶比例看,一芽二叶及一芽三叶初展占30%~50%。此题为判断题(对,错)。
茶树的鲜叶指从茶树上及时采下的()。A.单叶B.对开叶C.单对开叶D.芽叶新梢
名优绿茶要取得嫩绿汤色,鲜叶嫩度以一芽一叶开展至一芽二叶初展为宜。此题为判断题(对,错)。
观花类、观叶类、观果类、观茎类、观芽类等是按花卉的性质进行分类的。此题为判断题(对,错)。
名优绿茶要取得优异品质,以芽叶全长2-2.5Cm的鲜叶为宜。此题为判断题(对,错)。
茶叶采摘时,应严格做到鲜叶老嫩分开,提高匀净度,以利于制品质的提高。此题为判断题(对,错)。
鲜叶有一定的成熟度,一般在顶芽全部开展形成驻芽时采摘是()的鲜叶原料要求。A、黑茶B、青茶C、白茶D、绿茶
在云南的鲜叶分级标准中,二级鲜叶的标准是:从对夹叶、单叶比例看,细嫩对夹叶、单片叶占50%~40%;从正常芽叶比例看,一芽二叶及一芽三叶初展占()。A、30%~50%B、50%~70%
对匀净度不高的鲜叶,在揉捻中可采取()措施,以达到揉捻均匀的目的。
乌龙茶鲜叶采摘标准是()。A、一芽一叶B、一芽二、三叶C、驻芽二、三叶D、嫩芽
制作工夫红茶,一般要求鲜叶采摘标准是()。A、单芽头B、一芽一叶C、一芽二、三叶D、一芽三、四叶E、一芽四叶及对夹叶
鲜叶管理包括()。A、鲜叶运送B、鲜叶验收分级C、鲜叶摊放贮存D、以上都不是
制作乌龙茶对鲜叶原料和采摘(),大都为对口叶,芽叶已成熟。A、二叶一芽B、一叶一芽C、四叶一芽D、五叶一芽
鲜叶质量的主要指标是()。A、鲜叶嫩度和匀净度B、匀净度和新鲜度C、鲜叶嫩度和新鲜度D、鲜叶嫩度、匀净度和新鲜度
茶树的鲜叶指从茶树上及时采下的()。A、单叶B、对开叶C、单对开叶D、芽叶新梢
由福鼎大白茶、政和大白茶品种的一芽一、二叶为采摘标准鲜叶制成的称之为“白牡丹”。由其它品种一芽一、二叶为采摘标准鲜叶制成的称之为“寿眉”。
叶底的匀度是否匀称,主要看()。A、芽叶的大小B、叶的色泽和整碎C、叶的大小厚薄D、芽叶组成和鲜叶加工合理与否
茶树鲜叶含水量一般在75%左右,用同重量、同茶园的茶鲜叶比茶鲜单芽头制成的干茶少。
制作碧螺春茶的鲜叶原料大都是采摘()。A、幼嫩芽叶B、成熟的芽叶C、老叶片D、以上都是
制作乌龙茶的鲜叶原料通常是()。A、幼嫩芽叶B、单芽C、老叶D、已形成驻芽的成熟叶
制作乌龙茶对鲜叶原料的采摘两叶一芽,大都为对口叶,()。A、芽叶幼嫩B、芽叶已老化C、芽叶中熟D、芽叶已成熟
茶树嫩梢生长成熟后,顶芽停止生长出现驻芽时的可供采摘的鲜叶叫做()。A、开面叶B、对夹叶C、驻芽叶D、成熟叶
制作乌龙茶对鲜叶的采摘一叶一芽,大都为对口叶,芽叶已成熟.
单选题鲜叶质量的主要指标是()。A鲜叶嫩度和匀净度B匀净度和新鲜度C鲜叶嫩度和新鲜度D鲜叶嫩度、匀净度和新鲜度
判断题玉米播种父母本播期确定的三种方法中,叶差法是一个综合指标,是生产上经常采用的较稳定的植物性标志。A对B错