简述中国四大香型的名优白酒主要的、独特的风格。

简述中国四大香型的名优白酒主要的、独特的风格。


相关考题:

()的风格特点是以低级酯和高级醇为主体香的一种白酒。 A、凤香型白酒B、浓香型白酒C、酱香型白酒D、清香型白酒

兼香型白酒风格特征的核心是()。

浓酱兼香型:以粮谷为原料,传统固态发酵,采用酱香和浓香型两种工艺生产,具有浓香兼酱香独特风格的白酒。()为代表。

白酒的感官评定是指评酒者通过眼、耳、口等感觉器官,对白酒样品的()的分析评价。A、酒度、等级、口味及风格特征B、香型、香气、口味及风格特征C、色泽、香气、口味及风格特征D、香型、等级、口味及风格特征

芝麻香型:以高梁、小麦等为原料,传统固态发酵,具有芝麻香型风格的白酒。()为代表。

白酒分为陈香型、浓香型和酱香型等风格各异的酒时,是按()作为其分类标志的。A、原材料B、生产加工方法C、用途D、主要成分

形成酱香型白酒风格的工艺特点有哪些?

简述浓香型白酒的主要工艺特点。

简述酱香型白酒的主要工艺特点。

特香型:以大米为主要原料,传统固态发酵,具有特香型风格的白酒。()为代表。

浓香型白酒的香味物质及风格主要依靠微生物及其代谢产物()的催化作用。

典型的浓香型白酒的风格应是什么?

名优白酒的独特风格,是酒中各种微量香味物质达到一定比例及()后的()物理特征的具体表现。

中国的白酒香型主要有()、()、()、()、()。

高档优质清香型白酒的“色、香、味”风格的标准?

高档优质浓香型白酒的“色、香、味”风格的标准?

简述白酒的四大香型。

问答题简述浓香型白酒的主要工艺特点。

问答题简述酱香型白酒的主要工艺特点。

问答题中国白酒的主要香型类别及特点

问答题简述中国四大香型的名优白酒主要的、独特的风格。

单选题在中国香型白酒中所占比例最大的是(  )。A酱香型白酒B浓香型白酒C清香型白酒D复香型白酒

填空题浓酱兼香型:以粮谷为原料,传统固态发酵,采用酱香和浓香型两种工艺生产,具有浓香兼酱香独特风格的白酒。()为代表。

填空题中国的白酒香型主要有()、()、()、()、()。

填空题特香型:以大米为主要原料,传统固态发酵,具有特香型风格的白酒。()为代表。

单选题白酒分为陈香型、浓香型和酱香型等风格各异的酒时,是按()作为其分类标志的。A原材料B生产加工方法C用途D主要成分

问答题简述白酒的四大香型。