()的风格特点是以低级酯和高级醇为主体香的一种白酒。 A、凤香型白酒B、浓香型白酒C、酱香型白酒D、清香型白酒
浓酱兼香型：以粮谷为原料，传统固态发酵，采用酱香和浓香型两种工艺生产，具有浓香兼酱香独特风格的白酒。（）为代表。
白酒的感官评定是指评酒者通过眼、耳、口等感觉器官，对白酒样品的（）的分析评价。A、酒度、等级、口味及风格特征B、香型、香气、口味及风格特征C、色泽、香气、口味及风格特征D、香型、等级、口味及风格特征
芝麻香型：以高梁、小麦等为原料，传统固态发酵，具有芝麻香型风格的白酒。（）为代表。
白酒分为陈香型、浓香型和酱香型等风格各异的酒时，是按（）作为其分类标志的。A、原材料B、生产加工方法C、用途D、主要成分
特香型：以大米为主要原料，传统固态发酵，具有特香型风格的白酒。（）为代表。
浓香型白酒的香味物质及风格主要依靠微生物及其代谢产物（）的催化作用。
名优白酒的独特风格，是酒中各种微量香味物质达到一定比例及（）后的（）物理特征的具体表现。
中国的白酒香型主要有（）、（）、（）、（）、（）。
问答题简述中国四大香型的名优白酒主要的、独特的风格。
单选题在中国香型白酒中所占比例最大的是（ ）。A酱香型白酒B浓香型白酒C清香型白酒D复香型白酒
填空题浓酱兼香型：以粮谷为原料，传统固态发酵，采用酱香和浓香型两种工艺生产，具有浓香兼酱香独特风格的白酒。（）为代表。
填空题中国的白酒香型主要有（）、（）、（）、（）、（）。
填空题特香型：以大米为主要原料，传统固态发酵，具有特香型风格的白酒。（）为代表。
单选题白酒分为陈香型、浓香型和酱香型等风格各异的酒时，是按（）作为其分类标志的。A原材料B生产加工方法C用途D主要成分