在去除肝脏的胆囊时，如果不小心造成胆汁污染肝脏，可以选择下列哪些物品进行其苦味的去除（）。A、清水或酒B、酒、小苏打、发酵粉C、盐D、醋
在去除肝脏的胆囊时，如果不小心造成胆汁污染肝脏，可以选择下列哪些物品进行其苦味的去除（）。
- A、清水或酒
- B、酒、小苏打、发酵粉
- C、盐
- D、醋
相关考题：
蒸、煮、燀法为“水火共制”法。这里的“水”可以是清水，也可以是酒、醋或药汁（如甘草汁、黑豆汁）。即便是用固体辅料，但操作时仍需加水来进行蒸煮，如豆腐制珍珠、藤黄、硫黄。制何首乌所用的辅料是A. 姜汁 B. 黑豆汁 C. 醋 D. 酒 E. 甘草汁
用酒时间用酒的最佳时间是锅内温度最高时，例如炒虾仁时放入酒可以使口感更佳，下列放酒时间正确的是（）A、炒虾仁要待虾仁其熟后，先放酒再加盐B、先在锅内放酒，虾仁熟后，放入盐C、炒虾仁要待虾仁其熟后，酒与盐同时加入
菟丝子常见的炮制品种有（）A、菟丝子、酒菟丝子、盐菟丝子B、菟丝子、炒菟丝子、酒菟丝饼、盐菟丝子C、菟丝子、姜菟丝子、酒菟丝子、菟丝子炭D、菟丝子、酒菟丝饼、醋菟丝子E、菟丝子、醋菟丝子、酒菟丝子、炒菟丝子
单选题菟丝子常见的炮制品种有（）A菟丝子、酒菟丝子、盐菟丝子B菟丝子、炒菟丝子、酒菟丝饼、盐菟丝子C菟丝子、姜菟丝子、酒菟丝子、菟丝子炭D菟丝子、酒菟丝饼、醋菟丝子E菟丝子、醋菟丝子、酒菟丝子、炒菟丝子