中餐零点餐厅,一般只摆放()。 A.啤酒杯B.软饮料杯C.烈酒杯D.葡萄酒杯
西餐服务中,在宾客未离开餐桌前,桌上()不能撤去。 A.红葡萄酒杯B.酒杯C.啤酒杯D.饮料杯
咖喱作为一种特殊的香辛调料最初产于______。 A.意大利B.墨西哥C.印度D.阿拉伯
啤酒杯垫是展示啤酒文化的重要元素，它的基本作用不包含（）。A、防滑B、付账凭证C、吸水D、广告宣传
啤酒杯通常为通明的玻璃杯的主要原因是（）。A、有利于泡沫形成B、判断啤酒泡沫和颜色C、突出香气D、增加愉悦感
巴顿爱尔啤~(BurtonPaleAle)是生产于英国巴顿的一种琥珀色下面发酵啤酒。
鳟鱼原产于（）的落基塔山麓的溪流中。A、美国B、西班牙C、法国D、墨西哥
记住“老虎－钱－船－山－人－电话－啤酒杯－耳环”可采用“老虎叼钱驾飞船，一飞飞到山顶上，然后给人打电话，接电话 等人戴着啤酒杯型的耳环）是（）策略A、联想B、复述C、表象D、理解
中餐宴会摆台用的三杯指的是（）。A、水杯、黄酒杯、烈酒杯B、水杯、葡萄酒杯、烈酒杯C、啤酒杯、黄酒杯、烈酒杯D、啤酒杯、葡萄酒杯、烈酒杯
摆台时，水杯（啤酒杯）摆放在红酒杯的（）。A、上方B、左侧C、右侧D、下方
西餐服务中，在宾客未离开餐桌前，桌上（）不能撤去。A、红葡萄酒杯B、酒杯C、啤酒杯D、饮料杯
西餐服务中，上开胃盘时应上（）。A、餐后酒B、开胃酒C、烈酒D、啤酒
下列（）物品适宜用煮沸消毒的方法消毒。A、啤酒杯B、防滑托盘C、牛奶D、冷菜间的茶墩
西餐宴会摆台中，餐巾常摆放在（）的位置。A、烈酒杯B、香槟杯C、啤酒杯D、菜盘正中
中餐宴会摆台中应先摆的酒杯是（）A、烈酒杯B、葡萄酒杯C、啤酒杯D、水杯
中餐餐厅常用的各种杯具有水杯、红酒杯、白酒杯和啤酒杯、（）杯。
啤酒类载杯包括啤酒杯，它主要有两种类型，即平底杯和（）。A、高脚杯B、带脚杯C、口杯D、古典杯
酒吧内有些杯具需要冰杯服务，他们是（）A、啤酒杯B、白葡萄酒杯C、香槟杯D、砵酒杯
Tequila酒的饮用方法包括饮用时在酒中加入（）。A、冰和盐B、盐和柠檬C、冰和柠檬D、柠檬和冰糖
中餐零点餐厅，一般只摆放（）。A、啤酒杯B、软饮料杯C、烈酒杯D、葡萄酒杯
涂日照纸所用的药品分别是（）.A、铁氰化钾和柠檬氧化铵B、铁氰化钾和枸橼酸铁铵C、赤血盐和柠檬氧化铵D、赤血盐和氰化酸铁铵
单选题涂日照纸所用的药品分别是（）.A铁氰化钾和柠檬氧化铵B铁氰化钾和枸橼酸铁铵C赤血盐和柠檬氧化铵D赤血盐和氰化酸铁铵
单选题啤酒杯垫是展示啤酒文化的重要元素，它的基本作用不包含（）。A防滑B付账凭证C吸水D广告宣传
单选题摆台时，水杯（啤酒杯）摆放在红酒杯的（）。A上方B左侧C右侧D下方
单选题啤酒杯通常为通明的玻璃杯的主要原因是（）。A有利于泡沫形成B判断啤酒泡沫和颜色C突出香气D增加愉悦感
单选题中餐宴会摆台用的三杯指的是（）。A水杯、黄酒杯、烈酒杯B水杯、葡萄酒杯、烈酒杯C啤酒杯、黄酒杯、烈酒杯D啤酒杯、葡萄酒杯、烈酒杯