肉片烧茄子猪肉50克(10.4元/千克),茄子120克(0.8元/千克),青椒20克(3.0元/千克),西红柿20克(1.8元/千克),大蒜5克(3.0元/千克),油30克(6.0元/千克),计算此菜成本为:()。A、1.25元/菜B、0.907元/菜C、0.60/菜D、1.58元/菜

肉片烧茄子猪肉50克(10.4元/千克),茄子120克(0.8元/千克),青椒20克(3.0元/千克),西红柿20克(1.8元/千克),大蒜5克(3.0元/千克),油30克(6.0元/千克),计算此菜成本为:()。

  • A、1.25元/菜
  • B、0.907元/菜
  • C、0.60/菜
  • D、1.58元/菜

相关考题:

当猪肉的价格由16元下降为12元时,猪肉的需求量会增加到( )万千克。A.900B.825C.802D.1200

对猪肉二分体肉片的分割加工,通常先()再进行剔骨加工。A.部位分割B.整料出骨C.分档取料D.整皮分割

患者,男性,午餐在小餐馆食用肉类食物,随后出现头痛,恶心,食欲不振,继而出现呕吐,腹泻,腹痛,最可能引起的食物是() A、土豆B、西红柿C、茄子D、猪肉E、米汤

甲、乙、丙、丁四人在超市购买蔬菜,甲购买了5千克土豆、1千克豆角,乙购买了1千克土豆、2千克茄子,丙购买了2千克土豆、2千克豆角,丁购买了2千克茄子。如果甲与乙、丙与丁的费用分别相等,则甲与丙的费用比为:A.3∶2 B.2∶3C.6∶7 D.7∶6

患者,男性,午餐在小餐馆食用肉类食物,随后出现头痛,恶心,食欲不振,继而出现呕吐,腹泻,腹痛,最可能引起的食物是A.土豆B.西红柿C.茄子D.猪肉E.米汤

经烹煮可直接食用的真空塑料袋装食品,含牛肉15%,茄子55%,青鱼块20%,猪肉10%

通常直切法适宜加工下列哪种原料()A、番茄片B、猪肉丝C、熟牛肉片D、圆白菜丝

对猪肉二分体肉片的分割加工,通常先()再进行剔骨加工。A、部位分割B、整料出骨C、分档取料D、整皮分割

哪些食品不能与茄子一起吃?()A、辣椒B、牛肉C、螃蟹D、猪肉

带皮猪肉2.0kg,每千克6.50元,去皮得净肉1.7kg,肉皮作价1.20元,每千克净肉单位成本为()。A、4.87元B、5.64元C、6.94元D、7.36元

在猪肉的分割与剔骨加工中,带皮带骨的整形肉片称之为()。A、一分体B、二分体C、三分体D、四分体

滚汤肉片时,热汤把肉片加热至熟,这里运用的传热方式是传导。

滚肉片汤时,热汤把肉片加热至熟,这里运营的传热方式是传导。

下列菜肴的勾芡,既是勾芡又起调味作用的是()。A、扒三白B、烧海参C、烧茄子D、松鼠鱼

一盒快餐,内有预煮面条250克,猪肉片60克,鸡蛋一只40克,土豆丝50克

当猪肉的价格为每千克16元时,销售量为800万千克,当价格上涨为每千克18元时,销售量降低为600万千克。根据上述资料,分析回答下列问题:该猪肉的需求量变动对价格变化()。A、反应敏感B、反应不敏感C、缺乏弹性D、富有弹性

当猪肉的价格为每千克16元时,销售量为800万千克,当价格上涨为每千克18元时,销售量降低为600万千克。根据上述资料,分析回答下列问题:猪肉的弹性系数为()。A、0.5B、0.125C、2D、0.01

德国每人每年的猪肉消费达()千克。A、55B、66C、77D、88

单选题当猪肉的价格为每千克16元时,销售量为800万千克,当价格上涨为每千克18元时,销售量降低为600万千克。根据上述资料,分析回答下列问题:当猪肉的价格由16元下降为12元时,猪肉的需求量会增加到()万千克。A900B825C802D1200

判断题今天我们一起去饭店吃饭,我点了玛丽爱吃的水煮鱼、烧茄子和西红柿汤,可是玛丽今天嗓子疼,水煮鱼太辣,她吃不了。★玛丽不喜欢吃水煮鱼。A对B错

多选题下列可产生酶促褐变反应的食品或果蔬有()A茄子B萝卜C猪肉D香蕉

问答题1993年9月,某市海天饮食联合店办理了异地购买猪肉的手续,并于同年10月开始,从某市场和个体屠户手里购买猪肉2万千克左右,其中一部分未经检疫。海天饮食联合店将这2万千克猪肉全部分给下属饭店,当地群众反映个别饭店加工出售痘猪肉。该市卫生监督检测所发现后,进行了调查,查明海天饮食联合店购买的2万千克猪肉大部分未经检疫,并混有痘猪肉分配给下属饭店加工销售。据此,该食品卫生检验所作出了对该联合店罚款6000元的决定。该饮食联合店不服,欲对该处罚决定提起行政复议。食品卫生检疫所为事业单位不是行政机关,是否可以成为行政复议的被申请人?

问答题1993年9月,某市海天饮食联合店办理了异地购买猪肉的手续,并于同年10月开始,从某市场和个体屠户手里购买猪肉2万千克左右,其中一部分未经检疫。海天饮食联合店将这2万千克猪肉全部分给下属饭店,当地群众反映个别饭店加工出售痘猪肉。该市卫生监督检测所发现后,进行了调查,查明海天饮食联合店购买的2万千克猪肉大部分未经检疫,并混有痘猪肉分配给下属饭店加工销售。据此,该食品卫生检验所作出了对该联合店罚款6000元的决定。该饮食联合店不服,欲对该处罚决定提起行政复议。海天饮食联合店应向哪个机关申请行政复议?

单选题当猪肉的价格为每千克16元时,销售量为800万千克,当价格上涨为每千克18元时,销售量降低为600万千克。根据上述资料,分析回答下列问题:猪肉的弹性系数为()。A0.5B0.125C2D0.01

单选题男:我点我喜欢吃的红烧茄子,你想吃什么?女:点个红烧鱼吧。男:嗯,这儿的红烧鱼是特色菜,做得很好吃。女:再点一个土豆丝吧,也很可口。问:这个饭店的特色菜是什么?A西湖醋鱼B土豆丝C红烧茄子D红烧鱼

多选题当猪肉的价格为每千克16元时,销售量为800万千克,当价格上涨为每千克18元时,销售量降低为600万千克。根据上述资料,分析回答下列问题:该猪肉的需求量变动对价格变化()。A反应敏感B反应不敏感C缺乏弹性D富有弹性

单选题患者,男性,午餐在小餐馆食用肉类食物,随后出现头痛,恶心,食欲不振,继而出现呕吐,腹泻,腹痛,最可能引起的食物是()A土豆B西红柿C茄子D猪肉E米汤