简述发酵中止的处理

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简述酵母菌酒精发酵与细菌酒精发酵的异同。
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单选题当发酵罐底温度高，维持时间长时可能导致哪种异常发酵现象的发生（）。A发酵罐结冰B酵母自溶C双乙酰还原困难D发酵中止现象
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问答题简述发酵液预处理。
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问答题简述发酵液预处理的方法。
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问答题简述发酵过程的噬菌体污染的处理方法。
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问答题简述发酵度、外观发酵度和真发酵度。
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问答题简述发酵度、外观发酵度和真发酵度的该概念。
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问答题简述发酵液的预处理和固液分离。
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单选题尽管堆肥系统组成多种多样，但其基本工序通常都由（）、脱臭及贮存等工序组成。A前处理、主发酵（一次发酵）、后发酵（--次发酵）、后处理B主发酵（一次发酵）、前处理、后发酵（二次发酵）、后处理C前处理、后发酵（二次发酵）、主发酵（一次发酵）、后处理D后发酵（二次发酵）、主发酵（一次发酵）、后处理、前处理
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问答题从各方面对发酵中止原因进行简单分析
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填空题发酵中止现象产生原因：（）等。
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