葡萄酒的管理上换捅、满桶是何意？对葡萄酒品质有何作用？
在以下的三种物质中，其中一种已经不用来澄清葡萄酒了（用一种自然物质将葡萄酒中悬浮的微粒析出从而得以稳定和澄清葡萄酒的方法），这个物质是?A、公牛血B、蛋清C、鱼鳔
用于葡萄酒下胶澄清的材料有（）、（）、（）、（）、（）等，葡萄酒过滤方式（）、（）、（）、（）。
玻璃液澄清有何目的？粘度、表面张力对玻璃液澄清各有何影响？
填空题葡萄酒的澄清的方法有：转罐、（）、（）和过滤。
问答题葡萄酒的澄清和过滤过程中常用下胶的方法，请问下胶的原理和作用是什么？
问答题玻璃液澄清有何目的？粘度、表面张力对玻璃液澄清各有何影响？
填空题用于葡萄酒下胶澄清的材料有（）、（）、（）、（）、（）等，葡萄酒过滤方式（）、（）、（）、（）。
问答题葡萄酒陈酿中主要发生哪些反应和变化？对葡萄酒品质有何影响？
问答题葡萄酒的管理上换捅、满桶是何意？对葡萄酒品质有何作用？