沙丁鱼去骨后应是（）净鱼肉。A、一片B、两片C、三片D、四片

沙丁鱼去骨后应是（）净鱼肉。

  • A、一片
  • B、两片
  • C、三片
  • D、四片

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牙髓塑化治疗要求A、根管内牙髓全部去净B、根管内牙髓尽可能去净C、根管内牙髓小部份去净D、不需去净根管内牙髓E、只拔除根管口处的牙髓
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沙丁鱼去骨时，洗净后应先去()。A.鱼鳞B.鱼皮C.内脏D.鱼腹
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净制龟甲的方法是A．去头尾B．去残肉C．去皮骨D．去芦E．去心
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用鱼肉制馅,需去掉()、头。 A.皮B.骨、刺C.皮、骨D.皮、骨、刺
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辛夷净制应( )A.去核B.去瓤C.去枝梗D.去残根E.去残茎马鞭草净制应( )A.去核B.去瓤C.去枝梗D.去残根E.去残茎山茱萸净制应( )A.去核B.去瓤C.去枝梗D.去残根E.去残茎丹参净制应( )A.去核B.去瓤C.去枝梗D.去残根E.去残茎请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！
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龟甲的净制方法是A、去头尾B、去残肉C、去皮骨D、去芦E、去心
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整鱼出骨应将（）从头至尾剔下，并使两侧鱼肉相连。A、鱼皮B、鱼肉C、鱼腹D、脊骨
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酿菜的酿料是用（）原料，去皮、去刺、去筋的净鱼肉、鸡肉、猪肉、虾肉等加工成茸，手感绵软，浮力强。A、动植物B、矿物C、干货D、调料
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冻沙丁鱼（沙丁鱼、沙瑙鱼属）、
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鲜或冷沙丁鱼（沙丁鱼、沙瑙鱼属
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剖鱼时若弄破了鱼胆，胆汁沾在鱼肉上，肉会很苦，在鱼肉上抹些苏打粉，再用水冲净，就可消除苦味，这是为什么？
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生鱼1条，重1.4千克，宰净取生鱼肉后剩鱼头、鱼骨0.49千克，生鱼宰净的净料率是85%。如果生鱼每千克50元，生鱼头和骨每千克10元，那么每千克生鱼肉单价应该是93元。
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生鱼1条，重1.4千克，宰净取生鱼肉后剩鱼头、鱼骨0.49千克，生鱼宰净的净料率是85%。如果生鱼每千克50元，生鱼头和骨每千克10元，那么每千克生鱼肉单价应该是（）元。A、53.06B、54.7C、90.2D、93
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一盘炒鱼片需用鱼肉l00克，如果生鱼肉的净料率是50％，6盘同样的菜品至少需要购买生鱼1.2千克。
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芙蓉鱼片应在（）加入发蛋。A、鱼肉上劲前B、鱼肉上劲后C、鱼肉静置后D、鱼肉静置前
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沙丁鱼去骨后应是两片净鱼肉。
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沙丁鱼的去骨主要是去掉沙丁鱼的（）A、鱼皮B、鱼头C、鱼腹D、脊骨
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沙丁鱼去骨之前应先用稀盐水洗净。
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整鱼出骨后应是（）净鱼肉。A、一片B、两片C、三片D、四片
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沙丁鱼去骨时，应用（）洗净后，再刮去鱼鳞。A、冷水B、温水C、热水D、稀盐水
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沙丁鱼去骨时，洗净后应先去（）A、鱼鳞B、鱼皮C、内脏D、鱼腹
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制作或保藏的沙丁鱼、小沙丁鱼属
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单选题翻瓣，去骨开窗，刮净尖周病变组织，去除根尖约2mm的治疗是（　　）。ABCDE
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单选题挪威人喜欢吃沙丁鱼，尤其是活鱼。市场上活沙丁鱼的价格要比死鱼高许多。所以渔民总是千方百计地想法让沙丁鱼活着回到渔港。可是虽然经过种种努力，绝大部分沙丁鱼还是在中途因窒息而死亡。但却有一条渔船总能让大部分沙丁鱼活着回到渔港。船长严格保守着秘密。直到船长去世，谜底才揭开。原来是船长在装满沙丁鱼的鱼槽里放进了一条以鱼为主要食物的鲶鱼。鲶鱼进入鱼槽后，由于环境陌生，便四处游动。沙丁鱼见了鲶鱼十分紧张，左冲右突，四处躲避，加速游动。这样一来，一条条沙丁鱼欢蹦乱跳地回到了渔港。原来鲶鱼进入鱼槽，使沙丁鱼感到威胁而紧张起来，加速游动，于是沙丁鱼便活着到了港口。上面的案例说明的是一个非常著名的心理学效应，它是（）A皮格马利翁效应B海潮效应C鲶鱼效应D沙丁鱼效应
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单选题翻瓣，去骨开窗，刮净尖周病变组织，去除根尖约2mm的治疗方法是（　　）。ABCDE
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单选题翻瓣，去骨开窗，刮净尖周病变软组织和坏死骨组织及感染牙骨质的是（　　）。ABCDE
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问答题剖鱼时若弄破了鱼胆，胆汁沾在鱼肉上，肉会很苦，在鱼肉上抹些苏打粉，再用水冲净，就可消除苦味，这是为什么？
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