某酒店日固定费用4200元（除原料成本外的一切费用），一份菜肴的平均成本35元，平均销售价格70元，则该餐厅每天的盈亏临界点为（）。A、200份B、150份C、100份D、120份
某酒店日固定费用4200元（除原料成本外的一切费用），一份菜肴的平均成本35元，平均销售价格70元，则该餐厅每天的盈亏临界点为（）。
- A、200份
- B、150份
- C、100份
- D、120份
相关考题：
已知某企业单位直接材料成本为8元，单位直接人工成本为6元，单位变动性制造费用为4元，固定性制造费用总额为3000元，单位变动性非生产成本为2元，固定性非生产成本为1500元，单价50元。则该企业的盈亏临界点销售量为( )。A．200件B．155件C．150件D．136件
下列关于盈亏临界点销售量的计算公式，正确的有( )。A．盈亏临界点销售量=固定成本总额/(销售单价－单位变动成本)B．盈亏临界点销售额=固定成本总额/(1－变动成本率)C．盈亏临界点销售量=固定成本总额/边际贡献率D．盈亏临界点销售额=固定成本总额/变动成本率E．盈亏临界点销售量=固定成本总额/单位边际贡献
下列盈亏临界点销量的计算公式正确的是()。A:盈亏临界点销量=变动成本/（单价+单位固定成本）B:盈亏临界点销量=固定成本/（单价+单位变动成本）C:盈亏临界点销量=固定成本/（单价-单位变动成本）D:盈亏临界点销量=变动成本/（单价-单位固定成本）
某酒店西餐厅一份甜虾沙拉的成本是36元，该菜肴的销售价格为88元，则下列说法正确的是（）。A、毛利＝产品销售价格－产品成本，所以该菜肴毛利为88－36＝52元B、销售毛利率＝产品毛利／产品销售价格×100％＝59％C、餐饮成本控制的重要方法之一是综合利用原料D、干货原料的涨发率和鲜活原料的出净率对原料成本不会产生直接影响E、餐饮成本＝原料成本＋人工成本
每月按30天计算，某餐厅月固定费用12万元（含租金和人工），一份菜肴的平均成本28元，平均一份菜肴的销售收入48元，该餐厅经营每天最低销售（）份才不亏本。A、200B、100C、300D、400
某餐厅松鼠桂鱼一份，耗用原料如下：桂鱼200克，单价为70元/千克；松子10克，单价为100元/千克；调味料成本1元。若销售毛利率为50%，则该菜肴的销售价格为（）。A、26B、30C、28D、32
某餐厅有餐位300个，2007年经营预测毛利2，000，000.00元，餐位周转率预计为2，餐厅全年开放营业，每位宾客每餐平均消费餐饮产品3份，A菜肴的原材料成本25元，B菜肴的成本30元，采用贡献毛利法计算，A，B菜肴的销售价格分别为（）元、（）元。
多选题下列关于盈亏临界点的计算公式中，正确的有( )。A盈亏临界点销售量=边际贡献/固定成本B盈亏临界点销售量=固定成本/（单价一单位变动成本）C盈亏临界点销售额=固定成本/际贡献率D盈亏临界点销售额=固定成本/边际贡献