列举五种常用切花类插花花材( )、( )、( )、( )、( )。
列举六种常用切叶类插花花材 ( ) 、( )、( )、( )、( )、( )。
为葡萄酒添加橡木风味可以使用很多种方法，其中成本最高的是？（）A、向发酵罐中加入橡木条B、向发酵罐中加入橡木碎屑C、使用橡木香精D、使用橡木桶发酵或熟化
列举澳大利亚因产酒闻名的4个州，每个州再列举1个葡萄酒产区。
标注为“cuvee”的葡萄酒可以是用（）酿造出混酿酒。A、不同葡萄酒品种B、不同产区的葡萄酒液C、就壮丽不同发酵罐内的葡萄酒酒液D、不同年份的葡萄酒液
列举出葡萄酒储存的注意事项：（）（）（）（）（）等。
问答题气升式发酵罐与通用式发酵罐有何主要区别？有哪些优缺点？在哪些发酵生产中最常用？
单选题标注为“cuvee”的葡萄酒可以是用（）酿造出混酿酒。A不同葡萄酒品种B不同产区的葡萄酒液C就壮丽不同发酵罐内的葡萄酒酒液D不同年份的葡萄酒液
问答题简述通风发酵罐的主要类型及其原理、优缺点或特点。
问答题发酵罐内的泡沫是如何产生的？如何消除？机械消泡有何优缺点？