食堂从业人员晨检时有皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍食品安全病症的人员,应提醒从业人员进行工作前做好伤口包扎、戴上口罩。

食堂从业人员晨检时有皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍食品安全病症的人员,应提醒从业人员进行工作前做好伤口包扎、戴上口罩。


相关考题:

餐饮服务单位食品安全管理人员如发现从业人员有发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍食品安全病症的人员,应立即将其调离工作岗位。() 此题为判断题(对,错)。

建筑工地食堂应配备食品安全管理人员和取得健康合格证明的从业人员。() 此题为判断题(对,错)。

有发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍食品安全病症的人员,应立即离开工作岗位,待查明原因并将有碍食品安全的病症治愈后,方可重新上岗。()

食堂从业人员每年至少进行一次体检,新参加或临时参加工作的从业人员必须体检,办理健康证方可上岗。

工作人员如皮肤有伤口,(何者为非):()A、不会增加本身被传染的危险B、仍可照常工作C、不必避免伤口直接接触顾客皮肤D、伤口应消毒及包扎

食堂从业人员工作前应先用流动的清水洗手。

食品安全管理人员职责包括()A、组织从业人员进行卫生法律和卫生知识培训B、制定食品安全管理制度及岗位责任制度,并对执行情况进行督促检查C、记录食品生产经营过程的卫生状况,对不符合卫生要求的状况进行处理D、组织从业人员进行健康检查,督促患有有碍食品卫生疾病和病症的人员调离相关岗位

餐饮服务单位每日晨检时,发现下列哪些病症的人员,应立即离开工作岗位,待查明原因并将有碍食品安全的病症治愈后,方可重新上岗。()A、发热B、腹泻C、皮肤伤口或感染D、咽部炎症

学校食堂要配备专职食品安全管理人员,定期组织开展食品安全检查,督促食堂从业人员每年进行一次健康体检和法律法规、食品安全相关知识的培训,在取得健康证明和培训合格证明后方可上岗工作;建立健全从业人员健康管理和培训档案,确保采购、加工、供应、贮存等关键环节安全可控。

从业人员有()等有碍食品卫生病症的,应立即脱离工作岗位,待查明原因、排除有碍食品卫生的病症或治愈后,方可重新上岗。A、发热B、腹泻C、皮肤伤口或感染D、以上都是

餐饮服务单位应每年组织从业人员进行健康检查,发现患有有碍食品安全疾病的人员,应调整到不影响食品安全的工作岗位。

有下列哪些病症的餐饮服务从业人员,应立即离开工作岗位,待查明原因并将有碍食品安全的病症治愈后,方可重新上岗:()A、发热B、腹泻C、皮肤伤口或感染D、咽部炎症

食品从业人员有下列哪些症状应立即脱离工作岗位()。A、发热、腹泻B、皮肤伤口C、咳嗽D、感染、咽部炎症等有碍食品卫生病症的

食品从业人员上岗时应遵守哪些个人卫生要求()。A、穿戴清洁的工作服、工作帽B、有腹泻、皮肤伤口或感染不得上岗C、不涂指甲油和佩戴戒指D、不带项链

从业人员有发热、腹泻、皮肤伤口化脓感染、咽部炎症等有碍食品卫生病症的,可以继续坚持在工作岗位。

晨检时发现从业人员存在下列哪项病症,应立即将其调离接触直接入口食品的工作岗位()A、发热B、腹泻C、皮肤伤口或感染D、头晕

食品安全管理员职责不包括()。A、组织从业人员进行食品安全法律和食品安全知识培训B、制定食品安全管理制度及岗位责任制度,并对执行情况进行督促检查C、全面记录食品加工经营过程情况D、组织从业人员进行健康检查,督促患有有碍食品安全疾病和病症的人员调离相关岗位。

食品安全管理员的基本职责包括()。A、建立健全食品安全管理制度B、制定从业人员食品安全知识培训计划并组织实施C、组织从业人员进行健康检查,依法将患有有碍食品安全疾病的人员调整到不影响食品安全的工作岗位D、制定食品安全检查计划

凡患有()病症的面点师应暂时调离工作岗位。A、腹泻B、咽部炎症C、皮肤伤口感染D、以上都是

从业人员健康管理要求是:()。A、从业人员(包括新参加和临时参加工作的人员)在上岗前应取得健康证明。B、每年进行一次健康检查,必要时进行临时健康检查。C、患有《食品安全法实施条例》第二十三条所列疾病的人员,不得从事接触直接入口食品的工作。D、餐饮服务提供者应建立每日晨检制度。有发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍食品安全病症的人员,应立即离开工作岗位,待查明原因并将有碍食品安全的病症治愈后,方可重新上岗。

食品从业人员上岗时应遵守哪些个人卫生要求()。A、穿戴清洁的工作服、工作帽B、有腹泻、皮肤伤口或感染不得上岗C、不涂指甲油和佩戴戒指D、保持手的清洁卫生

判断题餐饮服务单位应每年组织从业人员进行健康检查,发现患有有碍食品安全疾病的人员,应调整到不影响食品安全的工作岗位。A对B错

多选题有下列哪些病症的餐饮服务从业人员,应立即离开工作岗位,待查明原因并将有碍食品安全的病症治愈后,方可重新上岗:()A发热B腹泻C皮肤伤口或感染D咽部炎症

多选题食品从业人员上岗时应遵守哪些个人卫生要求()。A穿戴清洁的工作服、工作帽B有腹泻、皮肤伤口或感染不得上岗C不涂指甲油和佩戴戒指D保持手的清洁卫生

多选题餐饮服务单位每日晨检时,发现下列哪些病症的人员,应立即离开工作岗位,待查明原因并将有碍食品安全的病症治愈后,方可重新上岗。()A发热B腹泻C皮肤伤口或感染D咽部炎症

多选题食品安全管理人员职责包括()。A组织从业人员进行卫生法律和卫生知识培训B制定食品安全管理制度及岗位责任制度,并对执行情况进行督促检查C记录食品生产经营过程的卫生状况,对不符合卫生要求的状况进行处理D组织从业人员进行健康检查,督促患有有碍食品卫生疾病和病症的人员调离相关岗位

判断题学校食堂要配备专职食品安全管理人员,定期组织开展食品安全检查,督促食堂从业人员每年进行一次健康体检和法律法规、食品安全相关知识的培训,在取得健康证明和培训合格证明后方可上岗工作;建立健全从业人员健康管理和培训档案,确保采购、加工、供应、贮存等关键环节安全可控。A对B错