餐饮服务提供者应当制定并实施原料采购控制要求。确保所购原料符合食品安全标准。
我国法律对餐饮服务提供者的要求，下列说法错误的是()。A、餐饮服务提供者不得采购不符合食品安全标准的食品原料B、餐饮服务提供者应当定期维护食品加工、贮存、陈列等设施、设备C、餐饮服务提供者必须公开加工过程，公示食品原料及其来源等信息D、餐饮服务提供者不得使用未经清洗消毒的餐具、饮具
餐饮服务提供者不得采购亚硝酸盐,包括()。 A.亚硝酸铁B.亚硝酸钠C.亚硝酸钙D.亚硝酸镁
《餐饮服务许可管理办法》适用于（）A、餐饮服务提供者B、食品摊贩C、为餐饮服务提供者提供食品半成品的个人D、为餐饮服务提供者提供食品半成品的单位
以下关于餐饮说法正确的是（）A、鼓励餐饮服务提供者采用先进的索证索票方式B、支持和鼓励餐饮行业协会加强行业自律C、餐饮服务提供者必须建立书面的采购记录D、鼓励餐饮服务提供者建立电子采购记录
长期定点采购的，餐饮服务提供者应当与供应商签订包括保证食品安全内容的采购供应合同。
餐饮服务提供者应当按照要求对餐具、饮具进行清洗、消毒，不得使用未经清洗和消毒的餐具、饮具。
《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》适用于（）。A、餐饮服务提供者采购食品B、餐饮服务提供者采购食品添加剂C、餐饮服务提供者采购食品相关产品D、以上都是
餐饮服务提供者可以适当采购或使用接近食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品。
重大活动的餐饮服务提供者禁止采购使用外购的散装直接入口熟食制品。
餐饮服务提供者应当定期（）食品加工、贮存、陈列等设施、设备。A、购买B、清洗C、维护D、淘汰
餐饮服务从业人员是指餐饮服务提供者中从事食品采购、保存、加工、供餐服务以及食品安全管理等工作的人员。
餐饮服务提供者取得的《餐饮服务许可证》，不得转让、涂改、出借、倒卖、出租。
餐饮服务提供者采购食品、食品添加剂及食品相关产品的相关资料保存期不得少于（）。
餐饮服务单位对于亚硝酸盐应做到（）。A、可按照国家有关标准使用B、有固定的场所单独存放C、不采购、不贮存、不使用D、仅对肉食品限量使用
《餐饮服务食品安全操作规范》鼓励餐饮服务提供者（）一次性餐饮具的使用量。A、提高B、降低C、禁止
餐饮服务提供者采购肉类时可以到屠宰场、商场、超市采购，在屠宰场采购的应当索取肉品的检疫合格证明。
餐饮服务提供者不得采购来源不明、标识不清、感官性状异常的食用油。
餐饮服务提供者不得使用工业用洗涤剂、消毒剂对餐饮具进行清洗、消毒。
餐饮服务提供者采购食品、食品添加剂及食品相关产品，应当遵守《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》。
餐饮服务提供者应当制定并实施原料控制要求，不得采购不符合食品安全标准的（）。A、农产品B、添加剂C、食品原料D、食品
餐饮服务提供者取得的《餐饮服务许可证》不得：（）。A、转让B、变更C、出借D、倒卖
多选题餐饮服务提供者取得的《餐饮服务许可证》不得：（）。A转让B变更C出借D倒卖
判断题餐饮服务提供者取得的《餐饮服务许可证》，不得转让、涂改、出借、倒卖、出租。A对B错
判断题餐饮服务从业人员是指餐饮服务提供者中从事食品采购、保存、加工、供餐服务以及食品安全管理等工作的人员。A对B错
填空题餐饮服务提供者采购食品、食品添加剂及食品相关产品的相关资料保存期不得少于（）。