北方传统酱制食品的方法是将食物浸泡在卤汁中存放、()在食物上。

北方传统酱制食品的方法是将食物浸泡在卤汁中存放、()在食物上。


相关考题:

与葡萄球菌肠毒素产生无关的因素是A、食物存放温度B、食物受葡萄球菌污染的程度C、食物存放地点的通风状况D、加入甜味剂的量E、食品的种类

冰箱在0-10℃低温条件下保存食品的目的是( )A、冻死食物中的细菌B、抑制细菌繁殖C、防止细菌污染D、食品长久存放不会腐败变质

酱是将加工整理的原料放入卤汁中用小火加热至原料酥烂即好的一种方法。()

端午节汉族的传统节日食品,由粽叶包裹糯米蒸制而成的是哪种食物?

北方传统酱制食品的方法是______。 A.可以长时间冷冻处理B.将酱汁收浓浇淋在食物上C.在食物表面刷上面酱汁D.将食物浸泡在卤汁中存放E.酱制前需要炸制处理F.酱制过程需要大火焖煮

下列选项中关于卤制方法的正确叙述是______。 A.选用动物性原料,需要经过前期油炸热处理B.卤汁中的味型由多种香料复合调味C.卤汁的颜色有红色和白色之分D.卤汁中的主要调料是面酱或黄豆酱E.将原料在卤汁中浸泡入味F.卤汁在夏季只能使用一次

在夏季,对于外带打包的食品如何做好食品安全防护措施( )A、外带打包的食物应尽快食用B、外带打包食物最好一次吃完,以避免被蚊虫叮咬C、如果食物没有一次性吃完,需要密闭保存,避免食物直接存放在敞露的环境中D、不洗手,直接吃

急性肾炎应限制的食物是(  )。A.蔬菜、水果类B.成碱性食品C.动物性食物D.乳类及其制品E.熏酱等食品

葡萄球菌污染食品后的产毒条件是A.食物的种类及性质B.以上都是C.食物存放的温度D.食物存放的环境E.食物受污染的程度

食品生产经营过程中应自查10℃-60℃存放的食物,烹调后至食用前存放时间是否未超过()。

下列食物中属于中国传统食物的是()A、鱼子酱B、炸薯条C、豆腐D、寿司

葡萄球菌污染食品后的产毒条件是()。A、食物存放的环境B、食物的种类及性质C、食物存放的温度D、食物受污染的程度E、以上都是

急性肾炎应限制下列哪种食物()A、动物性食物B、熏酱等食品C、呈碱性食品D、乳类及其制品E、蔬菜、水果类

食物中毒的预防,下列哪项是错误的()A、加强食品卫生、饮食卫生,做好食品验收B、生熟食品分开存放和加工C、不吃腐烂变质食物,不吃剩饭菜D、外购食物要加热再吃E、以上都对

用电冰箱保藏食品不正确的做法是:()A、冰箱内的生熟食物必须分开放置B、准备放入冰箱内的生熟食物要清洗干净C、冰箱内的食物都可以存放较长时间,因为冰箱中温度低,所以不必担心食物变质D、应按时清洗冰箱,特别是随时清洗生食物上渗出的溶液

以下()方式可以使冰箱在使用过程中节电。A、充分利用冰箱空间存放食物B、尽量少往冰箱里存放食物C、在冷冻室做些冰水放入冷藏室D、合理分布冰箱内存放的食品

制作安全的食物要注意下列哪些措施()A、将食品做熟时,要彻底煮熟、煮透B、妥善存放熟食C、存放过的熟食品再次食用之前,应该先进行彻底加热D、生熟食物分开存放E、使用干净的水洗手、洗菜、做饭

用冰箱保存保藏食品不正确的做法是()A、冰箱内的生熟食物必须分开放置B、准备放入冰箱的生熟食物要清洗干净C、冰箱内的食物都可以存放较长时间,因为冰箱中温度低,所以不必担心食物变质D、存放在冰箱内的熟食在食用前要再次加热

在冷库中食品堆积、挤压存放会妨碍()。A、空气的流速B、空气的流通C、冷空气的传导D、食物的存储量

以下哪种方式可以使冰箱在使用过程中节电?()A、充分利用冰箱空间存放食物B、尽量少往冰箱里存放食物C、在冷冻室做些冰水放入冷藏室D、合理分布冰箱内存放的食品

单选题用冰箱保存保藏食品不正确的做法是()。A冰箱内的生熟食物必须分开放置B准备放入冰箱的生熟食物要清洗干净C冰箱内的食物都可以存放较长时间,因为冰箱中温度低,所以不必担心食物变质D存放在冰箱内的熟食在食用前要再次加热

单选题用电冰箱保藏食品不正确的做法是:()A冰箱内的生熟食物必须分开放置B准备放入冰箱内的生熟食物要清洗干净C冰箱内的食物都可以存放较长时间,因为冰箱中温度低,所以不必担心食物变质D应按时清洗冰箱,特别是随时清洗生食物上渗出的溶液

单选题急性肾炎应限制的食物是()。A乳类及其制品B动物性食物C成碱性食品D熏酱等食品E蔬菜、水果类

单选题以下哪种方式可以使冰箱在使用过程中节电A充分利用冰箱空间存放食物B尽量少往冰箱里存放食物C在冷冻室做些冰水放入冷藏室D合理分布冰箱内存放的食品

单选题与葡萄球菌肠毒素产生无关的因素是(  )。A食物存放温度B食物受葡萄球菌污染的程度C食物存放地点的通风状况D加入甜味剂的量E食品的种类

单选题葡萄球菌污染食品后的产毒条件是()A食物存放的环境B食物的种类及性质C食物存放的温度D食物受污染的程度E以上都是

单选题急性肾炎应限制下列哪种食物()A动物性食物B熏酱等食品C呈碱性食品D乳类及其制品E蔬菜、水果类