简述食品添加剂六偏磷酸钠含量及非活性磷酸盐(以P2O5计)含量的测定步骤?
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锌盐磷化膜由Zn3(PO4)2•4H2O与Zn3Fe(PO4)3•4H2O组成,分别以H及P代号表示。P比是两种磷酸盐结晶含量之比,其表达式为()。A、P/HB、P/[P+H]C、H/PD、H/[H+P]
有关食品添加剂的说法正确的是()A、食品添加剂可以无标签B、食品添加剂应当有包装C、食品添加剂标签、说明书应当载明名称、规格、净含量、生产日期、成分或者配料表等内容D、食品添加剂应当有标签、说明书E、食品添加剂标签上不需要载明“食品添加剂”字样
下面是“康师傅陈坛酸菜”方便面的配料表“面饼:小麦粉、精炼棕榈油(含维生素E)、淀粉、食品添加剂(醋酸酯淀粉、瓜尔胶、碳酸钾、六偏磷酸钠、磷酸氢二钠、三聚磷酸钠、焦磷酸钠、谷氨酸钠、5’-呈味核苷酸二钠、栀子黄、核黄素)、食用盐、谷朊粉”。请问该配料表中有()种不同类别的食品添加剂;其中瓜尔胶用作()剂;核黄素用作()剂。
多选题可用于肉制品的磷酸盐有()三种。A焦磷酸钠B三聚磷酸钠C六偏磷酸钠D磷酸二氢钠E磷酸氢二钠