供餐人数500人以上的机关、企事业单位食堂应当()。A、制定关键环节食品加工操作规程B、制定食品安全检查计划C、食品安全突发事件应急处置预案D、设专职食品安全管理人员

供餐人数500人以上的机关、企事业单位食堂应当()。

  • A、制定关键环节食品加工操作规程
  • B、制定食品安全检查计划
  • C、食品安全突发事件应急处置预案
  • D、设专职食品安全管理人员

相关考题:

《餐饮服务许可审查规范》要求,中型餐馆,快餐店,供餐人数300人以下的学校食堂,供餐人数50~500人的机关、企事业单位食堂的凉菜间面积应该()A、≥3㎡B、≥4㎡C、≥5㎡D、≥6㎡

学校、建筑工地以及机关企事业单位的集体食堂的食品安全监管由()部门负责。

学校(含托幼机构)食堂、养老机构食堂、医疗机构食堂、中央厨房、集体用餐配送单位、建筑工地食堂(供餐人数超过100人)和餐饮服务提供者(集体聚餐人数超过100人或为重大活动供餐),每餐次的食品成品应()。A、保存B、留样C、及时处理

第二类餐饮服务许可现场核查适用的范围是()。A、中型餐馆B、快餐店C、供餐人数300人以下的学校食堂D、以上都是

申请餐饮服务许可证时,还应当提供关键环节食品加工操作规程、食品安全检查计划以及食品安全突发事件应急处置预案的单位是()。A、中型餐馆B、学校食堂C、供餐人数300人以上的机关、企事业单位食堂D、快餐店

《餐饮服务食品安全操作规范》规定,需设专职食品安全管理人员的餐饮单位不包括()A、大型及大型以上饭店B、机关企事业单位食堂C、学校食堂

《餐饮服务许可审查规范》要求,中型餐馆,快餐店,供餐人数300人以下的学校食堂,供餐人数50~500人的机关、企事业单位食堂的凉菜间面积应该()。A、≥3m2B、≥4m2C、≥5m2D、≥6m2

餐饮服务许可审查规范》规定,中型餐馆,快餐店,供餐人数300人以下的学校食堂,供餐人数50~500人的机关、企事业单位食堂应距离粪坑、污水池、暴露垃圾场(站)、旱厕等污染源()米以上。A、25B、35C、45D、55

食堂供餐人数在100人以下的食品处理区面积应不小于()㎡。A、20B、30C、40D、50

专间入口处可以不设置有洗手、消毒、更衣设施的通过式预进间的餐饮服务单位有()。A、中型餐馆B、快餐店C、托幼机构食堂D、供餐人数50人以下的机关食堂

大型以上餐馆学校食堂(含托幼机构食堂)、供餐人数500人以上的机关及企事业单位食堂、餐饮连锁企业总部、集体用餐配送单位、中央厨房应设置食品安全管理机构并配备专职()A、食品安全管理人员B、营养师C、烹饪师D、选料师

应当设专职食品安全管理人员的单位有()。A、特大型餐馆,大型餐馆B、学校食堂C、中型餐馆D、供餐人数500人以上的机关、企事业单位食堂

不需设专职食品安全管理员的单位是()。A、供餐人数500人以上的机关B、企事业单位食堂C、连锁经营餐饮服务企业总部D、小餐馆

应配备专职食品安全管理人员的餐饮服务单位包括()。A、大型以上餐馆B、学校食堂C、供餐人数300人的机关食堂D、集体用餐配送单位

特大型餐馆、大型餐馆,学校食堂,供餐人数500人以上的机关、企事业单位食堂,连锁经营餐饮服务企业总部,集体用餐配送单位应当制定()。A、关键环节食品加工操作规程B、食品安全检查计划C、食品安全突发事件应急处置预案D、以上均是

哪些餐饮服务单位的专间入口处应设置预进间()。A、小型餐馆B、中型餐馆C、快餐店D、供餐人数50人以上的机关和企事业单位食堂

单选题大型以上餐馆学校食堂(含托幼机构食堂)、供餐人数500人以上的机关及企事业单位食堂、餐饮连锁企业总部、集体用餐配送单位、中央厨房应设置食品安全管理机构并配备专职()A食品安全管理人员B营养师C烹饪师D选料师

单选题《餐饮服务食品安全操作规范》规定,需设专职食品安全管理人员的餐饮单位不包括()A大型及大型以上饭店B机关企事业单位食堂C学校食堂

单选题专间入口处可以不设置有洗手、消毒、更衣设施的通过式预进间的餐饮服务单位有()。A中型餐馆B快餐店C托幼机构食堂D供餐人数50人以下的机关食堂

单选题食堂供餐人数在100人以下的食品处理区面积应不小于()㎡。A20B30C40D50

单选题《餐饮服务许可审查规范》规定,特大型餐馆,大型餐馆,供餐人数300人以上的学校(含托幼机构)食堂,供餐人数500人以上的机关、企事业单位食堂应距离粪坑、污水池、暴露垃圾场(站)、旱厕等污染源()以上。A25mB35mC45mD55m

单选题《餐饮服务许可审查规范》规定,特大型餐馆,大型餐馆,供餐人数300人以上的学校(含托幼机构)食堂,供餐人数500人以上的机关、企事业单位食堂的墙壁应采用无毒、无异味、不透水、平滑、不易积垢的浅色材料,粗加工、切配、餐用具清洗消毒和烹调等场所,有()以上光滑、不吸水、浅色、耐用和易清洗的材料制成的墙裙。A1mB1.5mC2mD2.5m

单选题《餐饮服务许可审查规范》要求,中型餐馆,快餐店,供餐人数300人以下的学校食堂,供餐人数50~500人的机关、企事业单位食堂的凉菜间面积应该()。A≥3m2B≥4m2C≥5m2D≥6m2

单选题《餐饮服务许可审查规范》要求,中型餐馆,快餐店,供餐人数300人以下的学校食堂,供餐人数50~500人的机关、企事业单位食堂的凉菜间面积应该()A≥3㎡B≥4㎡C≥5㎡D≥6㎡

多选题应配备专职食品安全管理人员的餐饮服务单位包括()。A大型以上餐馆B学校食堂C供餐人数300人的机关食堂D集体用餐配送单位

多选题哪些餐饮服务单位的专间入口处应设置预进间()。A小型餐馆B中型餐馆C快餐店D供餐人数50人以上的机关和企事业单位食堂

单选题特大型餐馆、大型餐馆,学校食堂,供餐人数500人以上的机关、企事业单位食堂,连锁经营餐饮服务企业总部,集体用餐配送单位应当制定()。A关键环节食品加工操作规程B食品安全检查计划C食品安全突发事件应急处置预案D以上均是