增大粉碎度,延长糖化时间,降低pH可减少麦皮物质的溶出。

增大粉碎度,延长糖化时间,降低pH可减少麦皮物质的溶出。


相关考题:

麦芽粉碎过细会增加()中有害物质的溶解,并增加麦汁过滤的难度:粉碎过粗,会降低麦汁()。

采用以下哪些措施可改善固体制剂的溶出速度( )A、增大溶解速度常数B、增大药物溶出面积C、增大药物粒子半径D、提高药物溶解度E、减少溶解速度常数

增大粉碎度,延长糖化时间,降低pH可减少麦皮物质的溶出。此题为判断题(对,错)。

下列措施可以提高浸出效率的是A.增大浓度差B.延长提取时间C.加大粉碎度D.提高加热温度E.降低溶剂pH

麦汁制造过程包括:原料的粉碎、糖化,糖化醪的过滤,混合麦汁加酒花煮沸,麦汁处理—澄清、冷却、通氧等一系列物理学、化学、()的加工过程。

铝土矿溶出过程中,保温时间延长,氧化铝溶出率(),溶出液A/S()。

弱碱性药物的溶出速率大小与pH大小的关系是()A、随pH增加而增加B、随pH减少而不变C、与pH无关D、随pH增加而降低E、随pH减少而减少

麦芽的干法粉碎,要求麦皮(),而内容物粉碎得()。

麦芽粉碎过()会增加麦皮中有害物质的溶解,导致麦皮味和涩味的产生,影响啤酒质量。

尿液pH值对弱酸性药物排泄的影响是()A、pH降低,解离度增大,重吸收减少,排泄加速B、pH增高,解离度增大,重吸收增多,排泄减慢C、pH增高,解离度增大,重吸收减少,排泄加速D、pH降低,解离度增大,重吸收增多,排泄减慢E、pH增高,解离度变小,重吸收减少,排泄加速

根据Noyes-Whitney溶出速度公式,通过(),可使药物缓慢释放,达到长效效果.A、减小药物的溶解度B、增大药物的粒径C、降低药物的溶出度D、溶解度小的药物制备固体分散体E、减小药物粒径

填空题洗糟水的质量对麦汁质量影响很大,为减少麦壳多酚的溶出,洗糟水的pH最好控制在()。

单选题麦芽粉碎太()会增加麦皮中有害物质的溶解,影响啤酒质量,增加麦汁过滤的难度。A粗B中C细

填空题不同的糖化方法对粉碎度的要求也不同。采用浸出糖化法或快速糖化法时,粉碎应()一些;采用长时间糖化法或煮出糖化法,以及采用外加酶糖化法时,粉碎可略()些。

单选题糖化过程中影响淀粉水解的主要因素有:麦芽质量和粉碎度、辅料的比例、糖化温度()糖化醪的浓度。A搅拌速度B糖化醪PHC钙镁离子浓度D糖化时间

多选题麦芽粉碎的质量可能影响到:()A糖化工艺B麦汁过滤C糖化收得率D啤酒口味

单选题采用浸出糖化法,因糖化时间长,麦芽粉碎度可()些。A粗B适中C细

填空题麦汁制造过程包括:原料的粉碎、糖化,糖化醪的过滤,混合麦汁加酒花煮沸,麦汁处理—澄清、冷却、通氧等一系列物理学、化学、()的加工过程。

填空题糖化过程的pH一般控制为:蛋白分解醪(),混合糖化醪(),煮沸麦汁()。

单选题尿液pH值对弱酸性药物排泄的影响是()ApH降低,解离度增大,重吸收减少,排泄加速BpH增高,解离度增大,重吸收增多,排泄减慢CpH增高,解离度增大,重吸收减少,排泄加速DpH降低,解离度增大,重吸收增多,排泄减慢EpH增高,解离度变小,重吸收减少,排泄加速

填空题麦汁过滤时,糟层的渗透性取决于麦芽的组分和粉碎度,麦皮(),糟层的渗透性好;糖化中有未水解的颗粒,糟层的渗透性变()。

单选题弱碱性药物的溶出速率大小与pH大小的关系是()A随pH增加而增加B随pH减少而不变C与pH无关D随pH增加而降低E随pH减少而减少

多选题影响麦芽汁糖化效果的因素?()A麦芽质量及粉碎度B糖化温度和时间C糖化醪的浓度D密封状况良好

填空题麦芽汁制造过程包括原料的粉碎,(),糖化醪的过滤,混合麦汁加酒花煮沸,麦汁冷却五道工序。

判断题应在最短时间内,将糖化醪中从原料溶出的物质与不溶性的麦糟分开,以得到澄清的麦汁。A对B错

多选题采用以下哪些措施可改善固体制剂的溶出速度()A增大溶解速度常数B增大药物溶出面积C增大药物粒子半径D提高药物溶解度E减少溶解速度常数

多选题洗糟过度会带来哪些不良的影响?()A多酚物质大量溶出B麦汁色度升高C煮沸时间延长D啤酒的非生物稳定性降低