以下()操作必须在专间内进行。A、凉菜配制B、裱花操作C、水果拼盘制作D、餐饮具消毒

以下()操作必须在专间内进行。

  • A、凉菜配制
  • B、裱花操作
  • C、水果拼盘制作
  • D、餐饮具消毒

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为什么检修机车必须在检修车间内进行?

拍黄瓜必须在专间内加工制作。() 此题为判断题(对,错)。

下列操作需在专间内进行的是()A、生食海鲜产品加工B、现榨果汁饮料C、凉菜配制D、备餐

下列食品的加工制作必须在专间内进行?()A、生食类食品B、裱花蛋糕C、冷食类食品D、现榨果蔬汁

专间外边使用的刀、砧板不能拿到专间内,但专间内所使用的刀、砧板可以拿到专间外使用。

专间内应由专人加工制作,非操作人员不得擅自进入。

以下必须在专间内操作的是:()A、冷菜改刀和凉拌B、生食海产品加工C、制作水果拼盘

根据《餐饮服务食品安全操作规范》规定,专间内应设专用()A、冰箱B、工用具C、消毒水池D、餐具

餐饮服务单位凉菜配制要求包括()A、专间内应当由专人加工制作,非操作人员不得擅自进入专间。B、专间每餐(或每次)使用前应进行空气和操作台的消毒。使用紫外线灯消毒的,应在无人工作时开启30分钟以上,并做好记录。C、专间内应使用专用的设备、工具、容器,用前应消毒,用后应洗净并保持清洁。D、职业学校、普通中等学校、小学、特殊教育学校、托幼机构的食堂不得制售凉菜。

(),弗敢专也,必以分人。

《餐饮服务食品安全操作规范》规定必须在专间内操作的是()A、凉菜配制B、加工糕点C、制作鲜榨果汁

专间内操作,专间内环境温度不得高于()A、10℃B、15℃C、20℃D、25℃

关于TVM更换纸币钱箱的描述,以下哪个不正确?()A、需要进行更换钱箱登陆身份确认(输入用户名及操作密码)B、必须在限定的时间内移走钱箱,否则将注销当前登录信息C、移走钱箱后必须在限定的时间内把新钱箱归位,否则将报警D、更换纸币钱箱的时间限定由操作者自行设定

“专淫逸奢靡,不顾国政,郢都必危矣”中“专”是什么意思?

操作时专间内温度保持不高于()℃。A、15B、20C、25D、30

凉菜加工过程中会导致交叉污染的情形有()。A、在专间内进行凉菜改刀或凉拌操作B、接触凉菜的工用具专用C、装生、熟食品的盛器有区分标志D、凉菜专间的冰箱存放了生食品或半成品

关于专间操作人员的要求,下列说法正确的是()A、专间操作人员进入专间时,应更换专用工作衣帽并佩戴口罩B、操作前双手严格进行清洗消毒C、操作中应适时消毒D、不得穿戴专间工作衣帽从事与专间内操作无关的工作

下列哪项加工制作必须在专间内进行()A、加工制作冷食类食品B、加工制作生食类食品C、加工制作裱花蛋糕D、加工制作饮料

以下对专间操作的表述正确的是()。A、专间内操作人员应戴口罩B、专间内_丁作服应每天更换C、进入专间前应清洗、消毒双手D、专间内应专人操作

冷菜专间内应当由专人加工制作,()进入专间。得在专间内从事与凉菜加工无关的活动。A、厨房工作人员可以B、非操作人员不得擅自C、非操作人员经洗手消毒后

哪些操作人员的证书必须在规定的有效时间内进行复检。()A、特种作业操作人员B、建筑行业运输机械设备操作人员C、特种设备操作人员D、建筑行业起重设备操作人员

开盖检查设备须在天窗或“停轮修”时间内进行。

单选题专间内操作,专间内环境温度不得高于()A10℃B15℃C20℃D25℃

单选题《餐饮服务食品安全操作规范》规定必须在专间内操作的是()A凉菜配制B加工糕点C制作鲜榨果汁

多选题以下制作凉菜的卫生要求表述正确的有()。A专间每餐(或每次)使用前应进行空气和操作台的消毒。使用紫外线灯消毒的,应在无人工作时开启10分钟以上。B加工凉菜的工用具、容器虽不需要专用器具,但用前必须消毒,用后必须洗净并保持清洁;C供加工凉菜用的蔬菜、水果等食品原料,必须洗净消毒,未经清洗处理的,不得带入凉菜间;D专间内应当由专人加工制作,非操作人员不得擅自进入专间。不得在专间内从事与凉菜加工无关的活动。

单选题关于TVM更换纸币钱箱的描述,以下哪个不正确?()A需要进行更换钱箱登陆身份确认(输入用户名及操作密码)B必须在限定的时间内移走钱箱,否则将注销当前登录信息C移走钱箱后必须在限定的时间内把新钱箱归位,否则将报警D更换纸币钱箱的时间限定由操作者自行设定

多选题哪些操作人员的证书必须在规定的有效时间内进行复检。()A特种作业操作人员B建筑行业运输机械设备操作人员C特种设备操作人员D建筑行业起重设备操作人员