零餐服务中,清理台面时应先收()。 A、餐碟B、烟灰缸C、毛巾和餐巾D、菜碟
适用于空腹血糖正常，而餐后血糖明显升高者的是（ ）
地陪在餐饮服务中提供的服务整体七可分为餐前服务、餐中服务和餐后服务。 （ ）
适用于水陆联运、水水联运等货物运输的运价是（ ）。A.里程运价B.航线运价C.联运运价D.复合运价
功能性餐后低血糖多在餐后几小时发作（ ）A、0.5～1hB、1～2hC、2～4hD、4～6hE、6～8h
在北半球垂直穿过高压脊线飞行时，航线上的风是（）.A、先碰到右侧风，后碰到顺风B、先碰到左侧风，后碰到右侧风C、先碰到右侧风，后碰到左侧风
航线维护中，电源车和气源车的工作次序是：（）A、先供气源，后供电源；先断气源，后断电源B、先供电源，后供气源；先断气源，后断电源C、先供电源，后供气源；先断电源，后断气源D、先供气源，后供电源；先断电源，后断气源
各类航线起飞后3分钟航线及服务介绍广播程序调整至平飞后服务工作开始第一时间进行．
简述最佳航线、最短航线、最舒适航线，以及最佳航线服务
能性餐后低血糖多在餐后几小时发作（）A、0.5～1.0B、1～2C、2～4D、4～6E、6～8
适用于水陆联运、水水联运等货物运输的运价是（ ）A、航线运价B、联运运价C、里程运价D、分线运价
俄式分菜服务使用餐叉餐勺的正确姿势是（）。A、餐叉在上，餐勺在下B、餐勺在上，餐叉在下C、餐叉在前，餐勺在后D、餐勺先餐叉后
正式的（）宴会斟酒服务，应按先宾后主、先女宾后男宾，最后服务主人的服务顺序进行。A、中餐B、西餐C、自助餐D、酒会
餐前水服务正确的是（）A、先送饮料，湿纸巾和果仁跟随送出B、手提水杯上1/3C、从旅客身后或头上递送饮料D、主动向旅客介绍所有饮料品种
头等舱国际远程航线第二餐为旅客提供“随叫随点”的服务。
在服务餐前小吃时的正确的顺序是（）。A、先冷后热B、先热后冷C、冷热同时进行D、全对
如长航线遇轻度颠簸，可以继续服务提供冷热饮料及餐食，也无需提醒旅客系好安全带。（）
经济舱餐前水服务正确的是（）A、先送饮料，湿纸巾和果仁跟随送出B、手握水杯上1/3处C、从旅客身后或头上递送饮料D、主动向旅客介绍所有饮料品种
餐厅服务的四项基本环节是餐前的准备工作、（）、就餐服务、餐后服务。
明珠经济舱非远程航线小支水服务：旅客登机后，作为迎宾水提供。
单选题提示胃内有较多液体潴留是（）。A于餐后即刻仍能闻及振水音B于餐后2小时仍能闻及振水音C于餐后6-8小时以上仍能闻及振水音D于饱餐后能闻及振水音
填空题餐厅服务的四项基本环节是餐前的准备工作、（）、就餐服务、餐后服务。
单选题能性餐后低血糖多在餐后几小时发作（）A0.5～1.0B1～2C2～4D4～6E6～8
单选题功能性餐后低血糖多在餐后几小时发作（ ）A0.5～1hB1～2hC2～4hD4～6hE6～8h
单选题适用于水陆联运、水水联运等货物运输的运价是（ ）A航线运价B联运运价C里程运价D分线运价
多选题授信机构包括以下单位（）。A给您贷款的商业银行B提供赊销服务的百货商店C提供先消费后付款服务的电信公司D提供先消费后付款服务的自来水公司E提供先消费后付款服务的电力公司