下列哪些词汇可以用于声称生乳、原料乳粉等原料的来源()A、“进口奶源”B、“源自澳大利亚牧场”C、“生态牧场”D、“德国进口原料”
下列哪些词汇可以用于声称生乳、原料乳粉等原料的来源()
- A、“进口奶源”
- B、“源自澳大利亚牧场”
- C、“生态牧场”
- D、“德国进口原料”
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关于保健食品原料目录和允许保健食品声称的保健功能目录,以下表述正确的是?()A、国家科技行政部门参与保健食品原料目录和允许保健食品声称的保健功能目录的制定、调整和公布工作B、列入保健食品原料目录的原料在用于保健食品生产的同时,可用于其他食品生产C、保健食品原料目录应当包括原料名称、用量及其对应的功效D、保健食品声称保健功能,应当具有科学依据,不得对人体产生急性、亚急性危害,所产生的慢性危害应在可控范围内
按烹饪原料的来源和自然属性可以将烹饪原料分为()。A、植物性原料、动物性原料、矿物性原料和人工合成原料B、鲜活原料、干货原料和复制品原料等C、主料、配料和调味料D、农产食品、畜产食品、水产食品等
单选题按烹饪原料的来源和自然属性可以将烹饪原料分为()。A植物性原料、动物性原料、矿物性原料和人工合成原料B鲜活原料、干货原料和复制品原料等C主料、配料和调味料D农产食品、畜产食品、水产食品等
填空题乳粉生产的工艺历程是:原料乳的验收—→原料乳的预处理和标准化—→()—→()—→冷却—→包装—→成品。