判断题属性声称是对食品原料营养特性的声称,如“强化”“多维”“脱脂”“瘦”等声称。( )A对B错
判断题
属性声称是对食品原料营养特性的声称,如“强化”“多维”“脱脂”“瘦”等声称。( )
A
对
B
错
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解析:
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下列叙述正确的是( )。A.比较声称是描述食物中能量或营养素含量水平的声称B.营养素功能声称是对食品原料营养特性的声称C.健康声称是指食物或食物成分与人体健康关系的建议、暗示或说明D.营养声称是指某营养素可以维持人体正常生长、发育和生理功能作用的声称E.营养声称的应用是有条件的
营养标签中营养成分功能声称应当符合下列条件()。A、被声称的营养成分的功能作用有公认的科学依据B、具有营养素参考值(NRV)C、根据自己的需要确定声称的营养成分D、应使用《食品营养声称和营养成分功能声称准则》的相关营养成分声称标准用语E、产品中被声称的营养成分含量应当符合《食品营养声称和营养成分功能声称准则》的要求和条件
多选题营养标签中营养成分功能声称应当符合下列条件()。A被声称的营养成分的功能作用有公认的科学依据B具有营养素参考值(NRV)C根据自己的需要确定声称的营养成分D应使用《食品营养声称和营养成分功能声称准则》的相关营养成分声称标准用语E产品中被声称的营养成分含量应当符合《食品营养声称和营养成分功能声称准则》的要求和条件
填空题营养声称是指食品营养标签上对食物()的确切描述和说明,包括:():指描述食物中能量或营养成分含量水平的声称。声称用语包括“含有”、“高”、“低”或“无”等(如牛奶是钙的来源、低脂奶、高膳食纤维饼干等);():指与消费者熟知同类食品的营养成分含量或能量值进行比较后的声称。声称用语包括“增加”和“减少”等。所声称的能量或营养成分含量差异必须≥25%(如普通奶粉可作为脱脂奶粉的基准食品;普通酱油可作为强化铁酱油的基准食品等)。
单选题营养声称不包括()A含量声称B比较声称C功能声称D属性声称