烧卖皮的成形标准是()。A、形圆B、荷叶边C、金钱底D、以上都是

烧卖皮的成形标准是()。

  • A、形圆
  • B、荷叶边
  • C、金钱底
  • D、以上都是

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制作伍仁酥条的工艺流程是( )。A.和面→制皮→成熟→成形B.和面→制皮→上馅→成熟→成形C.和面→制皮→成形→成熟D.和面→制皮→成熟→上馅→成形

行二期手术应选择下列哪种方法A.唇交叉组织瓣转移术B.滑行皮瓣成形术C.“Z”字成形术D.岛状皮瓣成形术E.旋转皮瓣成形术

患者男性,21岁,因视网膜母细胞瘤行眼球摘除术后,经放射治疗2年,复诊未见复发及全身转移。最适宜的结膜囊成形方法是A、中厚皮片移植结膜囊成形术B、口唇黏膜移植结膜囊成形术C、邻近轴型皮瓣转移结膜囊成形术D、眼模扩张法部分结膜囊成形术E、游离皮瓣移植结膜囊成形术如果需要游离皮瓣移植进行结膜囊成形术,最佳的供血血管是A、同侧颞浅血管B、对侧颞浅血管C、同侧眶上血管D、对侧眶上血管E、同侧颈部血管如果不进行游离皮瓣移植,最适宜的方案是A、口唇黏膜移植结膜囊成形术B、中厚皮片移植结膜囊成形术C、眼模扩张法结膜囊成形术D、带颞浅血管的筋膜瓣移植配合二期中厚皮片移植结膜囊成形术E、带颞浅血管的筋膜瓣移植术

患者女性,33岁,右虎口条索样瘢痕挛缩,瘢痕两侧皮肤弹性良好,第一掌指关节活动良好。治疗的首选方案是A、瘢痕切除,皮片移植B、远位皮瓣转移C、腹部带蒂皮瓣移植术D、五瓣成形术E、游离皮瓣移植术关于五瓣成形术,叙述错误的是A、五瓣成形术是两个“Z”成形术与“Y-V”成形术的组合B、“Z”成形术的中轴设计在瘢痕挛缩线上C、五瓣成形术中应注意皮瓣尖端血运D、五瓣成形术常用于矫正蹼状瘢痕挛缩E、五瓣成形术不宜与“Z”成形术结合应用

清创缝合术时应选择哪一种方法A.唇交叉组织瓣转移术B.滑行皮瓣成形术C.旋转皮瓣成形术D.“Z”字成形术E.岛状皮瓣成形术

视网膜母细胞瘤手术和放射治疗后,眼窝再造术的最佳方案是 A、口唇黏膜移植进行结膜囊成形术B、中厚皮片移植进行结膜囊成形术C、全厚皮片移植进行结膜囊成形术D、邻近带蒂皮瓣移植结膜囊成形术E、游离皮瓣移植结膜囊成形术

进行全结膜囊成形术时不适宜的矫正方法是 A、口唇黏膜移植进行全结膜囊成形术B、中厚皮片移植进行全结膜囊成形术C、全厚皮片移植进行全结膜囊成形术D、邻近带蒂皮瓣移植全结膜囊成形术E、游离皮瓣移植全结膜囊成形术

内眦赘皮手术方法可根据赘皮类型和程度采用多种成形术,如 ( ) A、Stallard “Z”成形术B、Fox“Z”成形术C、双“Z”成形术D、“L”形皮肤切除术E、“V-Y”成形术

部分结膜囊成形术可选择的方法有 A、下穹隆缝线复位部分结膜囊成形术B、邻近轴型皮瓣移植部分结膜囊成形术C、口唇黏膜移植部分结膜囊成形术D、游离皮瓣移植部分结膜囊成形术E、眼模扩张法部分结膜囊成形术

中间粗、两头细、形似橄榄、长度比双手杖稍短、主要用于擀制水饺皮或烧卖皮的面杖叫()。A、通心槌B、烧卖槌C、枣核面杖D、单手杖

制作烧卖使用的面点成形手法是()。A、卷B、包C、摊D、叠

患者,男,56岁。因上唇中部挫裂伤致上唇出现约2cmX2.5cm的组织缺损,且伴有上前牙外露。该患者在行清创缝合术时应选择哪一种方法()A、唇交叉组织瓣转移术B、滑行皮瓣成形术C、轴型皮瓣成形术D、旋转皮瓣成形术E、岛状皮瓣成形术

修复一般假蹼或粘连可酌情用_______成形术、_______成形术或_______皮瓣、_______皮瓣等修复方法,必要时加中厚皮片。

重度腋窝部瘢痕挛缩一般采用()A、“Z”字成形术B、五瓣成形术或局部皮瓣+游离皮片移植修复C、游离皮片移植和局部皮瓣修复D、肩胛部皮瓣转移+皮片移植修复E、股前外侧皮瓣修复

烧卖采用的是拢馅法。

干节烧卖成品为什么会离皮?

擀皮主要用于水饺皮,蒸饺皮,烧卖皮以及馄饨皮,油酥皮等皮坯的擀制。

牛肉烧卖加入食粉的作用是()。

早期广式点心称为八大金刚:牛肉烧卖、排骨烧卖、肠粉、糯米鸡、萨琪玛、甜蛋散、()、咸水角。

下面擀皮的方法属于平展擀皮法的是()。A、馄饨皮B、水饺皮C、烧卖皮D、小笼包子皮

PTA是指()。A、血管成形术B、经颈静脉肝内门-体静脉分流术C、经皮腔内血管成形术D、经皮肝穿胆道造影后作胆汁引流E、经皮腔内肾动脉成形术

警冲标设置标准是如何规定的?

经皮椎体成形术

填空题修复一般假蹼或粘连可酌情用_______成形术、_______成形术或_______皮瓣、_______皮瓣等修复方法,必要时加中厚皮片。

单选题视网膜母细胞瘤手术和放射治疗后,眼窝再造术的最佳方案是()A口唇黏膜移植进行结膜囊成形术B中厚皮片移植进行结膜囊成形术C全厚皮片移植进行结膜囊成形术D邻近带蒂皮瓣移植结膜囊成形术E游离皮瓣移植结膜囊成形术

多选题内眦赘皮手术方法可根据赘皮类型和程度采用多种成形术,如( )AStallard“Z”成形术BFox“Z”成形术C双“Z”成形术D“L”形皮肤切除术E“V-Y”成形术

多选题部分结膜囊成形术可选择的方法有()A下穹隆缝线复位部分结膜囊成形术B邻近轴型皮瓣移植部分结膜囊成形术C口唇黏膜移植部分结膜囊成形术D游离皮瓣移植部分结膜囊成形术E眼模扩张法部分结膜囊成形术