()主要以烹制海味见长,以鲜为主,口味清淡,厚汁厚味。 A、济南菜B、广东菜C、福州菜D、胶东菜
胶东菜主要以烹制海味见长,以鲜为主,口味清淡,()。 A、原汁厚味B、清汁鲜味C、厚汁厚味D、厚汁原味
下面关于加拿大人的饮食嗜好,说法错误的是()。 A、加拿大人讲究菜肴的营养和质量B、口味偏爱甜味C、主食以面包为主D、习惯在包括吃水果和喝咖啡
下列不属于面包面坯成形的作用的是( )。A.使制品拥有美的外观B.可借助不同的面包样式划分面包的种类C.可借助不同的面包样式划分面包的口味D.使面团柔软、有弹性
推动制造企业自主创新产品产业化,到底是以用户为主推动,还是以制造企业为主,需要以具体的()来区别对待。 A.资本结构B.人员构成C.产品比例D.市场结构
()使用的是桌裙餐桌,这是较为流行的一种铺台方法。 A.较高档的餐厅B.面包房C.中档餐厅D.普通餐厅
于一个追求利润的金融企业,则需要以金融产品宣传为主要的广告类型,以迅速开拓市场。() 此题为判断题(对，错)。
餐厅饭菜口味很好，但需要排很长的队，所忽视的是金牌客户服务表现中的（）方面。A、持续提供优质服务B、迅速响应客户的需求C、始终以客户为中心D、帮助客户解决问题
盐在酸甜味中起（）作用，可使酸甜口味更加醇厚。A、底味B、主味C、调味D、决定性
面包成型的目的，一方面为了拥有美的外观，另一方面也可借助（）来划分面包的种类及口味。A、不同的面包样式B、面包的大小C、面包的特点D、面包的结构
面包的最后成型和美化装饰是面包制作中关键的一步，也是决定面包品质好坏、（）、外形美观的重要步骤。A、疏松程度B、体积大小C、口味优劣D、外观形状
面包类是以面粉为主，以（）等原料为辅的面团经发酵而烤制成的产品。
成熟的软质面包内部组织松软，蜂窝均匀，口味甜咸适中。
面包烘烤前的最后成型及美化装饰是反映生产者聪明才智和生产（）的重要方面。A、工艺技术B、烘烤设备C、产品口味D、原料质量
下列不属于面包面坯成形的作用的是（）。A、使制品拥有美的外观B、可借助不同的面包样式划分面包的种类C、可借助不同的面包样式划分面包的口味D、使面团柔软、有弹性
使用点菜菜单的餐厅是根据消费者的（）提供促销对路的餐饮产品A、个人消费B、口味C、经济水平D、人数
广告活动需要以（）为中心。A、宣传的产品B、财务能力C、受众的需求D、广告主的需求
推动制造企业自主创新产品产业化，到底是以用户为主推动，还是以制造企业为主，需要以具体的（）来区别对待。A、市场结构B、产品比例C、人员构成D、资本结构
中国牧区畜牧业主要以提供（）产品为主；农区畜牧业以提供肉乳禽蛋产品为主；半农半牧区畜牧业以提供（）产品为主；城郊畜牧业以提供（）产品为主。
餐厅所需要的面包，主要包括软质面包，松质面包，（）面包。
餐厅竞争除产品质量和价格竞争外，应以服务竞争为主。（）
单选题下列各项中，（ ）是一种椭圆形的面包，属俄式传统食品。该产品以面粉、酒花、食盐为主要原料，经加工制作烘烤而成。A法式面包B胎子面包C沙一克面包D英式面包
单选题广告活动需要以（）为中心。A宣传的产品B财务能力C受众的需求D广告主的需求
多选题维吾尔医药方剂的命名方法包括（ ）。A以发明人的名称命名B以所治的疾病名称命名C以所起的作用命名D以主药的名称命名E以方剂口味命名