简述氮测定法的基本原理和方法，其中加人硫酸钾、硫酸铜各起什么作用?
测定催蛋白用的催化剂( )A.无水硫酸铜和硝酸钾B.无水硫酸铜和硫酸钾C.硫酸钠和硫酸钾D.硫酸钠和硝酸钠
消化样品时，常加入的催化剂为（ ）。A.硫酸-硫酸铜B.硫酸-硫酸钾C.硫酸铜-硫酸钾D.硫酸铜-碳酸钾
麦汁总氮的测定中，所要用的主要化学试剂有下列( )。A.氢氧化钠、盐酸、酚酞B.硫酸、硫酸铜、甲基红C.盐酸、硫酸钾、结晶紫D.硫酸、硼酸、溴甲酚绿、氢氧化钠
凯氏定氮法测定食品中的蛋白质使用的催化剂是A、硫酸铜和氯化钾B、硫酸铜和氢氧化钠C、硫酸铜和硫酸钾D、硫酸铜和硼酸E、硫酸铜和硫酸铵
氮测定法是将含氮有机物与浓硫酸共热，检品中所含的氮转变成氨并与硫酸结合成盐，用氢氧化钠碱化后蒸馏，蒸馏出的氨可用下列溶液吸收（）A硫酸滴定液B硼酸溶液C氯化钠溶液D盐酸滴定液E蒸馏水
测定催蛋白用的催化剂（）A、无水硫酸铜和硝酸钾B、无水硫酸铜和硫酸钾C、硫酸钠和硫酸钾D、硫酸钠和硝酸钠
凯氏定氮法测蛋白质含量时，所用的消化剂是（）。A、硫酸钠-硫酸钾B、硝酸钠-硫酸钾C、硫酸铜-硫酸钡D、硫酸铜-硫酸钾
含氮有机化工原料中氮元素的测定可以采用克氏定氮法，样品应首先以硫酸作消化剂进行消化，同时加入少量硫酸钾、硫酸铜和硒。此处加入硫酸铜的作用是（）。A、催化剂B、氧化剂C、还原剂D、提高硫酸的沸点
阿胶检查挥发性碱性物质，供试品定氮前需用硫酸、硫酸钾、硫酸铜消化。
测定土壤全氮时样品分解所用的混合催化剂由（）组成。A、硫酸钾B、无水硫酸铜C、含5个结晶水的硫酸铜D、硒粉E、硫酸亚铁
含氮有机化工原料中氮元素的测定可以采用克氏定氮法，样品应首先以硫酸作消化剂进行消化，同时加入少量硫酸钾、硫酸铜和硒。此处加入硫酸钾的作用是（）。A、催化剂B、氧化剂C、还原剂D、提高硫酸的沸点
氮测定法中，起消化作用的物质是（）。A、硼酸B、硫酸C、硫酸滴定液D、氢氧化钠溶液E、硫酸钾和硫酸铜
氮测定法中，滴定吸收液的物质是（）。A、硼酸B、硫酸C、硫酸滴定液D、氢氧化钠溶液E、硫酸钾和硫酸铜
氮测定法中，吸收逸出的氨气的物质是（）。A、硼酸B、硫酸C、硫酸滴定液D、氢氧化钠溶液E、硫酸钾和硫酸铜
麦芽汁总氮测定中．消化样品所用的化学试剂和药品有（）。A、硝酸、硫酸镁、硫酸铁、二氧化钛B、硫酸、二氧化钛、硫酸铜、硫酸钾C、盐酸、硫酸铁、磷酸氢二钾、二氧化钛D、硼酸、硫酸铜、无水硫酸钠
麦汁总氮的测定中，所要用的主要化学试剂有下列（）。A、氢氧化钠、盐酸、酚酞B、硫酸、硫酸铜、甲基红C、盐酸、硫酸钾、结晶紫D、硫酸、硼酸、溴甲酚绿、氢氧化钠
凯氏定氮法测定蛋白质时，其消化过程中所用的硫酸的作用是（），硫酸钾的作用为（），硫酸铜的作用为（）。加热蒸馏过程中用硼酸来吸收蒸馏出来的氨；用（）来滴定所吸收的氨。
光度法测定土壤和城市生活垃圾中全氮时，在样品消解时，所加的催化剂为（）混合物。A、硫酸钾、银粉和水合氯化钾B、五水合硫酸铜、硫酸钾和硒粉C、氯化钾、水合硫酸镁和硒粉
采用滴定法测定水中氨氮（非离子氨）时，应以（）为吸收液。A、硫酸溶液B、硼酸溶液C、氢氧化钠溶液
问答题简述氮测定法的基本原理和方法，其中加入硫酸钾、硫酸铜各起什么作用？
单选题采用滴定法测定水中氨氮（非离子氨）时，应以（）为吸收液。A硫酸溶液B硼酸溶液C氢氧化钠溶液
单选题用凯氏定氮法测定食品中的蛋白质，为了提高溶液的沸点而加快有机物的分解，可以加入（）A辛醇B硫酸钾C硫酸铜D硼酸
多选题测定土壤全氮时样品分解所用的混合催化剂由（）组成。A硫酸钾B无水硫酸铜C含5个结晶水的硫酸铜D硒粉E硫酸亚铁
单选题光度法测定土壤和城市生活垃圾中全氮时，在样品消解时，所加的催化剂为（）混合物。A硫酸钾、银粉和水合氯化钾B五水合硫酸铜、硫酸钾和硒粉C氯化钾、水合硫酸镁和硒粉
单选题凯氏定氮法测蛋白质含量时，所用的消化剂是（）。A硫酸钠-硫酸钾B硝酸钠-硫酸钾C硫酸铜-硫酸钡D硫酸铜-硫酸钾
单选题克达尔法测氮常用的催化剂有（）。A硫酸铜，硒粉，氧化汞和汞B硫酸铜，硒粉，无水硫酸钾C硫酸铜，氧化汞和汞，无水硫酸钾D硒粉，氧化汞和汞，无水硫酸钾