豆瓣鲜鱼用到的加热方法有______。 A.油炸B.烧C.蒸D.炖E.烤

豆瓣鲜鱼用到的加热方法有______。

A.油炸

B.烧

C.蒸

D.炖

E.烤

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豆瓣鲜鱼在出锅前要添加醋,其目的增加醋的香味,调节酸甜口味。( ) 此题为判断题(对，错)。
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豆瓣鲜鱼中的郫县豆瓣酱在炒制前应该进行______处理。 A.过滤B.蒸熟C.剁细D.沥干
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豆瓣鲜鱼中用到的咸味调料有______。 A.郫县豆瓣酱B.甜面酱C.辣酱D.酱油E.盐
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把笋中用到的调配料包括( )。A.蛋清B.豆瓣酱C.青蒜叶D.鸡清汤E.泡红辣椒
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16、（），眼球饱满突出，角膜透明清亮，有弹性。A．次鲜鱼B．腐败鱼C．腌制鱼D．新鲜鱼
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1、《溪山行旅图》中山石部分主要用到的皴法是 The texture strokes used in Travelers by Streams and Mountains are:A．解索皴 Unraveled-rope strokesB．长披麻皴 Hemp fiber strokesC．荷叶皴 Lotus leaf texture strokesD．豆瓣皴 “Split-bean” shaped texture strokes
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新鲜鱼眼球饱满突出，角膜透明清亮，有弹性。
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问答类平台有哪些？A．在行 知乎 百度知道 新浪爱问 豆瓣 有问题？问版主！ 奇虎网 soso问问 Quora Yahoo AnswerB．在行 QQ 百度知道 新浪爱问 豆瓣 有问题？问版主！ 奇虎网 soso问问C．在行 必应 百度知道 新浪爱问 豆瓣 有问题？问版主！ 奇虎网 soso问问 Quora Yahoo AnswerD．在行 知乎 百度知道 微博 豆瓣 有问题？问版主！ 奇虎网 soso问问 微信
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（），眼球饱满突出，角膜透明清亮，有弹性。A．新鲜鱼B．腌制鱼C．腐败鱼D．次鲜鱼
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