茶具、酒具用浓度为3‟~5‟的含氯制剂消毒应浸泡10分钟。() 此题为判断题(对，错)。
煮沸消毒适用于食品餐饮用具(),酒具和直接入口食品的的容器、材料器具的消毒。 A、茶具B、设备C、牛奶D、不耐湿热的物品
煮沸消毒适用于食品的餐饮用具、茶具、酒具和直接入口食品的容器、材料器具的消毒。此题为判断题(对，错)。
对不耐热的餐具、茶具消毒时,较为合适的方法是采用______消毒法。 A.远红外线B.煮沸C.消毒机清洗D.化学溶剂
餐饮具和工用具的消毒方法应首选（）A、消毒液B、紫外线.C、热力消毒D、95%的酒精消毒
对不耐热的餐具、茶具消毒时，较为合适的方法是煮沸消毒法。
餐饮具消毒首选消毒方法是（）A、喷雾消毒B、擦拭消毒C、煮沸消毒D、浸泡消毒
被褥、床垫、毛毯等物品的消毒适宜用（）。A、煮沸消毒法B、日光暴晒法C、擦拭消毒法D、喷雾消毒法
为餐具、服装、被单等物品的消毒适宜用（）。A、日光暴晒法B、煮沸消毒法C、擦拭消毒法D、喷雾消毒法
对餐饮用具进行消毒，下列做法正确的有（）。A、煮沸、蒸汽消毒保持100℃，10分钟以上B、煮沸、蒸汽消毒保持85℃，5分钟以上C、使用消毒柜的红外线消毒时一般温度控制在120℃以上，保持15～20分钟
在以下餐饮具的消毒方法中，哪种最为理想？（）A、含氯消毒药物消毒B、紫外线消毒C、红外线消毒D、煮沸消毒
如果使用煮沸、蒸汽方法对餐饮用具进行消毒，则必须加热保持100℃，持续10分钟以上。（）
对不耐热的餐具、茶具消毒时，较为合适的方法是（）消毒法。A、远红外线B、化学溶剂C、煮沸D、清洗消毒机
餐饮服务提供者消毒餐饮具时，可采用的消毒方式包括（）A、煮沸或蒸汽消毒B、红外线加热消毒C、紫外线消毒D、用含氯消毒药物消毒
餐饮服务中抹布要经常搓洗，不一布多用，消毒可采用煮沸消毒、（）、漂白剂消毒等方法。
煮沸消毒适用于食品的餐饮用具、茶具、酒具和直接入口食品的容器、材料器材的消毒。（）
茶具、酒具用浓度为3‰-5‰的含氯制剂消毒应浸泡10分钟。
下列（）物品适宜用煮沸消毒的方法消毒。A、啤酒杯B、防滑托盘C、牛奶D、冷菜间的茶墩
煮沸消毒适用于食品餐饮用具、茶具、（）和直接入口食品的容器、材料器具的消毒。A、设备B、酒具C、不耐湿热的物品D、牛奶
客房茶具、酒具的干热消毒法和浸泡消毒法的操作程序？
适用于所有酒具、杯具和茶水具的消毒方法是（）。A、蒸气消毒法B、干烤法C、煮沸消毒法D、紫外线消毒法
适用于各种茶水具、酒具及餐具的消毒方法是（）。A、煮沸消毒法B、蒸汽消毒法C、干烤法D、紫外线消毒法
下列（）物品不适宜用煮沸消毒的方法消毒。A、茶具B、酒具C、设备D、餐饮用具
多选题对餐饮用具进行消毒，下列做法正确的有（）。A煮沸、蒸汽消毒保持100℃，10分钟以上B煮沸、蒸汽消毒保持85℃，5分钟以上C使用消毒柜的红外线消毒时一般温度控制在120℃以上，保持15～20分钟
判断题煮沸消毒适用于食品的餐饮用具、茶具、酒具和直接入口食品的容器、材料器材的消毒。（）A对B错
单选题适用于所有酒具、杯具和茶水具的消毒方法是（）。A蒸气消毒法B干烤法C煮沸消毒法D紫外线消毒法
单选题在以下餐饮具的消毒方法中，哪种最为理想？（）A含氯消毒药物消毒B紫外线消毒C红外线消毒D煮沸消毒