花椒是川菜中常用的辣味调味料。( ) 此题为判断题(对，错)。

花椒是川菜中常用的辣味调味料。( )

此题为判断题(对，错)。

相关考题：

四川菜中的“软炸酥方”应跟用的味碟,错误的选项是()。 A.醋、葱B.生菜C.花椒盐D.辣味酱油

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下列选项中,哪项是四川菜中“软炸酥方”应跟用的味碟()。 A、辣味酱油、香菜B、花椒盐、醋C、醋、生菜、葱、花椒盐D、海鲜酱、黄瓜条

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四川菜中的“软炸酥方”应跟用()味碟。 A、醋、生菜、葱、花椒盐B、花椒盐、海鲜酱C、番茄酱、葱D、花椒盐、醋、酱油

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川菜中甜、咸、酸、辣、香、鲜平行并重的味型是______。 A.陈皮味B.胡辣味C.怪味D.酸辣味

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麻辣味中,麻是指花椒之味,辣是指辣椒、辣油之味,麻辣味是川菜的代表味型之一。( ) 此题为判断题(对，错)。

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在麻辣味中,麻是指______之味。 A.花椒B.八角C.桂皮D.麻油

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下列调味料中属于辣味调味料的是______。 A.八角B.花椒C.胡椒D.桂皮

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下列调味料中不属于辣味调味料的是______。 A.辣椒B.花椒C.胡椒D.芥末

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下列选项中属于辣味调味料的是______。 A.芥末B.胡椒C.泡辣椒D.花椒E.桂皮

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