蚝油是提取牡蛎中的脂肪加工而成的鲜味调味品。( ) 此题为判断题(对，错)。

蚝油是提取牡蛎中的脂肪加工而成的鲜味调味品。( )

此题为判断题(对，错)。

相关考题：

下列调味品中属于咸味调味品的是( )。A、番茄酱B、蚝油C、酱油D、味精
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煮牡蛎的汤汁经加工后可制成( )。A、虾油B、鱼露C、蚝油D、酱油
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属于酸味调味品的是( )。A、酱油B、蚝油C、番茄酱D、鱼露
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可加工成“蚝豉”及鲜味调料“蚝油”,供生食,并有“海底牛奶”美誉的原料是()。 A.墨鱼B.鲍鱼C.牡蛎D.海参
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蚝豉和蚝油是()加工的产物。 A.贻贝B.牡蛎C.日月贝D.蛏子
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下列原料中属于鲜味调味品的有()。 A.咖哩粉B.蚝油C.腐乳汁D.孜然E.菌油
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下列调味品中属于咸味调味品的是()。 A.酱油B.蚝油C.豆豉D.番茄酱E.豆瓣酱
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不宜加热过度,否则鲜味降低的调味品是()。 A.腐乳B.鱼露C.蚝油D.菌油
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牡蛎可加工成淡菜、蚝豉、蚝油等制品。( ) 此题为判断题(对，错)。
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