下列选项中不属于矿物性原料的是______。 A.石膏B.琼脂C.色素D.明矾E.硝水
下列选项中不属于矿物性原料的是______。
A.石膏
B.琼脂
C.色素
D.明矾
E.硝水
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根据原料来源,烹饪原料可分为A、植物性原料和动物性原料B、动物性原料和非生物性烹饪原料C、植物性原料、动物性原料、非生物性烹饪原料和发酵烹饪原料D、非生物性烹饪原料和发酵烹饪原料