海参品种众多,不同品种和不同加工方式的海参价格相差很大,就烹饪加工而言,品质最好的海参是()。 A.茄参B.梅花参C.花刺参D.辽参
我国海参中质量最好品种之一的是()。 A.梅花参B.大乌参C.刺参D.黄玉参
下列海参中,为光参中之上品的是()。 A.梅花参B.黄玉参C.猪虫参D.大乌参
属于光参类的是( )。A.大乌参B.梅花参C.方刺参D.灰刺参
下列海参品种中属于刺参类别的是().A.黄玉参B.乌参C.白参D.梅花参
海参中( )、乌参、乌元参、梅花参等经济价值较高。 A.野山参B.西洋参C.刺参D.兰花参
______属于刺参类。 A.大乌参B.梅花参C.白尼参D.辐肛参
下列海参中属于刺参类的是______。 A.灰刺参B.大乌参C.梅花参D.白尼参E.方刺参
下列海参中属于光参类的是______。 A.灰刺参B.梅花参C.大乌参D.白尼参E.辐肛参
海南省特有的海珍( )被称为“海参之王”。A.绿刺参B.梅花参C.花刺参D.方刺参
下列是海参中最大的是（）。A、梅花参B、花刺参C、光参D、刺参
最适合用火发进行先期涨发加工的海参是（）。A、乌参B、灰参C、方参D、梅花参
常见的海参品种有（）。A、刺参B、梅花参C、兰花参D、方刺参E、乌参F、黄玉参
海南省特有的海珍（）被称为“海参之王”。A、绿刺参B、梅花参C、花刺参D、方刺参
无刺参有（），大乌参、乌元参、白石参等。A、黄玉参B、方刺参C、灰参D、梅花参
下列最适宜制馅的海参是（）。A、光参B、秃参C、大乌参D、灰刺参
海参的种类繁多，其中质量最好的品种（）。A、梅花参B、刺参C、灰参D、大乌参
下列海参中，不属于刺参类的是（）。A、灰刺参B、大乌参C、梅花参D、方刺参
下列属于刺参种类的是（）A、大乌参B、梅花参C、辐肛参D、灰刺参E、方刺参
葱烧海参的最佳选料是（）。A、灰刺参B、梅花参C、方刺参D、黄玉参
下列属于光参种类的是（）A、大乌参B、梅花参C、辐肛参D、白尼参E、方刺参
下列海参品种中属于刺参品种的是（）A、梅花参B、白尼参C、大乌参D、辐肛参
海参又叫（）、（），主要品种有梅花参，方刺参，乌参，黄玉参，猪虫参等。
我国海参中质量最好品种之一的是（）。A、梅花参B、大乌参C、刺参D、黄玉参
属于光参类的是（）。A、大乌参B、梅花参C、方刺参D、灰刺参
单选题海南省特有的海珍（）被称为“海参之王”。A绿刺参B梅花参C花刺参D方刺参