生态餐饮结束了吃昨日菜的历史,现摘现做,没有包装、储运、经销环节,新鲜价廉。()
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相关考题:
文化包装,即是塑造文化环境。餐业的文化包装,按文化的性质分,有历史文化、城市文化、乡土文化、旅游文化、民族文化等包装。例如北京全聚德的历史文化、上海俏江南的城市文化、巴国布衣的乡土文化、杭州楼外的旅游文化等文化包装满足了不同层次客人的文化需求,提升了餐饮业的品位。结合贵州省地省情,我们可以开发独具特色的民族文化餐饮、城市周边的乡土文化餐饮、各旅游景区旅游文化餐饮,以及红色文化、夜郎文化、土司根据上述材料,下列结论不正确的是( )。A.餐饮业的文化包装种类繁多B.贵州餐饮业的文化包装有多种选择C.结合具体情况对贵州餐饮进行文化包装D.贵州餐饮的文化包装可以借鉴其他餐饮文化
6、下列做法不利于膳食中维生素C保留的是A.多吃新鲜蔬菜水果B.蔬菜进行长时间熬煮C.现吃现做,不吃剩菜D.烹调蔬菜不可加碱