11、下列做法不利于膳食中维生素C保留的是A.多吃新鲜蔬菜水果B.蔬菜进行长时间熬煮C.现吃现做,不吃剩菜D.烹调蔬菜不可加碱

11、下列做法不利于膳食中维生素C保留的是

A.多吃新鲜蔬菜水果

B.蔬菜进行长时间熬煮

C.现吃现做,不吃剩菜

D.烹调蔬菜不可加碱


参考答案和解析
B

相关考题:

膳食中不利于钙吸收的成分是A.维生素AB.草酸C.维生素DD.20%E.25%

膳食中不利于食物钙吸收的因素有() A. 植酸B.草酸C. 脂肪酸D.大量磷酸盐E.蛋白质和维生素D

下列关于儿童膳食中维生素C参考摄入量的叙述,正确的是( )。

不利于钙吸收的膳食因素有(  )。A.蛋白质B.植酸C.乳糖D.大量维生素

不利于铁吸收的因素是A.维生素CB.肉因子C.胃酸D.E.膳食纤维

不利于铁吸收的因素是()。A、维生素CB、肉因子C、胃酸D、维生素BE、膳食纤维

贫血的膳食导致因素有()。A、钙B、维生素CC、铁D、维生素B12E、维生素B11

在老年人合理膳食中,下列说法正确的是()A、提倡谷物精加工B、蔬菜水果中富含维生素,矿物质和膳食纤维,二者可以相互替代C、蔬菜水果不利于鱼、肉、蛋等食物中蛋白质的吸收D、膳食纤维是一类难以被人体消化的多糖,老年人不宜食用E、现在工艺将米面加工得越来越细,增加了营养素的丢失,对健康不利

下列物质中能够促进肠蠕动的营养素是()。A、维生素KB、钙C、膳食纤维D、维生素E

水果是膳食中维生素C和不溶性膳食纤维的最重要来源。()

不利于钙吸收的膳食因素有()A、蛋白质B、植酸C、乳糖D、大量维生素

下列选项中,不利于钙吸收的膳食成分是()A、蛋白质B、乳糖C、柠檬酸D、果胶E、植酸盐

膳食中不利于钙吸收的因素有()A、植酸B、草酸C、脂肪酸D、大量磷酸盐E、蛋白质和维生素

不利于非血红素铁吸收的因素包括()。A、维生素CB、肉因子C、植酸盐或草酸盐D、膳食纤维

不利于铁吸收的因素是()A、维生素CB、肉因子C、胃酸D、维生素B2E、膳食纤维

下列做法不利于膳食中维生素C保留的是()A、多吃新鲜蔬菜水果B、蔬菜进行长时间熬煮C、现吃现做,不吃剩菜D、烹调蔬菜不可加碱

下列属于食物中的抗癌因素的是()A、维生素EB、赖氨酸C、多不饱和脂肪酸D、膳食纤维E、维生素B2

多选题膳食中不利于钙吸收的因素有()A植酸B草酸C脂肪酸D大量磷酸盐E蛋白质和维生素

多选题一般来说,下列(  )食物成分不利于微量元素在胃肠道的吸收。A植酸B草酸C碳酸和磷酸D膳食纤维E维生素C

单选题不利于钙吸收的膳食因素有(  )。A蛋白质B植酸C乳糖D大量维生素

单选题不利于铁吸收的因素是()A维生素CB肉因子C胃酸D维生素BE膳食纤维

单选题下列选项中,不利于钙吸收的膳食成分是()A蛋白质B乳糖C柠檬酸D果胶E植酸盐

多选题不利于非血红素铁吸收的因素包括()。A维生素CB肉因子C植酸盐或草酸盐D膳食纤维

多选题贫血的膳食导致因素有()。A钙B维生素CC铁D维生素B12E维生素B11

单选题不利于铁吸收的因素是()A维生素CB肉因子C胃酸D维生素B2E膳食纤维

单选题不利于钙吸收的膳食因素有(  )。A蛋白质B植酸C乳糖D大量维生素E纤维素

单选题下列哪项是对慢性放射病的营养治疗原则()。A低蛋白高维生素膳食B高蛋白高脂肪膳食C高维生素低脂肪膳食D高蛋白高能量膳食E高蛋白高脂肪高糖膳食

单选题下列物质中能够促进肠蠕动的营养素是()。A维生素KB钙C膳食纤维D维生素E