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小曲中的微生物主要来自种曲。此题为判断题(对,错)。
小曲中的微生物主要来自种曲。
此题为判断题(对,错)。
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浓香型白酒通常情况下使用的曲种为:() A、高温曲B、中温曲C、低温曲D、小曲E、根霉曲
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小曲所含的微生物主要是霉菌和酵母菌。() 此题为判断题(对,错)。
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大气中微生物主要来源于A、农业B、畜牧业C、地球表面D、工业E、海洋
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大气中微生物主要来源于A.农业B.畜牧业C.地球表面D.工业E.海洋
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大小曲混用工艺,又称混合曲法。主要是利用大曲糖化好,出酒率高,小曲生香好,增加酒的香味等工艺特点生产小曲酒。
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造成食品污染的微生物主要来源于___、___、___、___、___五个方面。
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33、牛乳中的微生物主要来自()A.挤奶用具B.空气C.乳房D.牛乳
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琵琶小曲多是每曲68拍,少有例外。
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205、空气中的微生物主要来源于土壤、水体及其他生物源。
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