为防止鲜蛋的变质,运输过程中要注意()。 A.避免污染B.安全行驶C.避免蛋壳破损D.慢速行驶

为防止鲜蛋的变质,运输过程中要注意()。

A.避免污染

B.安全行驶

C.避免蛋壳破损

D.慢速行驶

相关考题：

蛋制品是指鲜蛋经加工后的食品，与鲜蛋比，主要有以下优点：延长储存期，便于运输，调节市场供应，提高营养价值，增进风味。()
查看答案
鲜活货物是指在铁路运输过程中需要采取制冷、加温、保温、通风、上水、等特殊措施,以防止出现腐烂、变质、冻损、生理病害、病残死亡等问题的货物。() 此题为判断题(对，错)。
查看答案
蒜香骨中排骨由于腌制的时间比较长,要注意环境温度,最好放在保鲜冰箱中,防止变质。( ) 此题为判断题(对，错)。
查看答案
关于玻璃板液面计破裂处理描述不准确的是( )。A.切除玻璃板的过程中要注意防止中毒B.切除玻璃板液面计的过程中要注意防止高温烫伤C.切除玻璃板的过程中要注意防止爆炸事故的发生D.切除玻璃板的过程中必须配戴空气呼吸器作业
查看答案
高温防止食物腐败变质的原理为（ ）。
查看答案
鲜蛋在贮藏期内发生腐败变质主要是由微生物、环境因素和（）三者互为影响，综合作用的结果。
查看答案
7、在运输过程中，为防止乳在途中升温，最好在温度较低的夜间或清晨运输。
查看答案
【多选题】鸡蛋适宜比重（)以上,鸭蛋（)以上,鹅蛋（)以上。对鸡蛋来说:1.080以上为新鲜蛋,1.060以上为次鲜蛋,1.050以上为陈次蛋,1.050以下为变质蛋。A．1.08B．1.09C．1.11D．1.06E．1.05
查看答案
鲜蛋在贮藏期内发生腐败变质主要是由（）、环境因素和禽蛋特性三者互为影响，综合作用的结果。
查看答案
热门标签