大蒜中的“蒜辣素”对多种病菌、病毒均有抑制和杀灭作用。此题为判断题(对，错)。
大蒜中的“蒜辣素”对多种病菌、病毒均有抑制和杀灭作用。
此题为判断题(对，错)。
相关考题：
下列对干扰素的描述中不正确的是( )。A、是病毒或其他干扰素诱生剂刺激细胞所产生的一类分泌性蛋白B、IFN通过诱导细胞合成抗病毒蛋白可直接杀灭病毒C、发挥作用迅速，病毒感染后几小时内就能起作用D、IFN对多种病毒都有一定的作用E、IFN有种属特异性
大蒜除含有硫醚化合物外，还含有多种糖类、氨基酸、维生素、脂类、微量元素及钙、磷等，具有多种生物活性，可增进食欲，促进胃液分泌，对防治高血脂、高血压、高血糖有益。研究发现大蒜素可抑制致癌物质亚硝胺在胃内的合成，进一步分析还发现大蒜含有丰富的硒和锗，是预防肿瘤的重要成分。不属于本段文字所反映出的信息的是（ ）。A．大蒜具有多种生物活性B．大蒜对于各类胃病具有较好的防治作用C．大蒜中具有预防肿瘤的有益成分D．大蒜对防治高血脂、高血压、高血糖有益
干扰素首先作用于细胞的干扰素受体，经信号转导等一系列生化过程，激活细胞基因表达多种抗病毒蛋白，实现对病毒的抑制作用（）