虾油腌制品要求具有蔬菜的自然色泽,滋味鲜美,无咸苦味,( )。 A.质地柔软，无杂质B.质地细嫩，无杂质C.质地细腻，无杂质D.质地脆嫩，无杂质
草菇子实体以个体肥大完整,不开伞,色泽淡黄鲜明,( )者为佳。 A.干燥不霉，有杂质B.湿润不霉，无杂质C.干燥不霉，带草穗D.干燥不霉，无杂质
叶用芥菜以凸帮的品质较好,其株体较矮,叶宽,叶体肥大,纤维少,( )。 A.质地坚实B.质地柔软C.质地柔韧D.质地脆嫩
紫菜的口感要求是( )。 A.爽滑，脆嫩B.柔软，爽滑C.柔软，无杂质D.细嫩，无杂质
草菇子实体以个体肥大完整、不开伞、色泽淡黄鲜明、( )为佳。 A.干燥不霉，无杂质B.湿润不霉，无杂质C.干燥不霉，带草穗D.干燥不霉，稍带杂质
冷冻干燥的特点叙述错误的是A．药物不易被水解或氧化B．冻干制品质地疏松，加水后溶解迅速C．产品剂量准确，外观优良D．溶剂可以任意选择E．含水量低
发好的燕窝质地柔软、色泽洁白、不泻身和()。A.无杂质B.无燕毛C.无杂质燕毛D.无灰臭味
15、以下属于陈艾绒的特点是：（） A绒体干燥、细腻柔软 B绒体干燥，质地生硬 C色金黄 D色青绿A．AB．CC．BD．D
冷冻干燥的优点是（）A．可避免药品因高热而分解变质B．产品剂量准确，外观优良C．所得产品质地疏松，加水后迅速溶解恢复药液原有的状态D．含水量低，干燥在真空中进行，不易氧化，有利于产品长期保存