禽类原料的开膛方法有:()、背开、腹开。A、小开B、大开C、肋开D、肩开
禽类原料的开膛方法有:()、背开、腹开。
A、小开
B、大开
C、肋开
D、肩开
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2、能最好保证鱼的完整性的去内脏方法是()。A.口腔开B.腹开C.肋开D.背开
禽类原料的开膛方法有:()、背开、腹开。
A、小开
B、大开
C、肋开
D、肩开